Tabağınızda ne olduğunu bilin
Nohut
Kalori ve besin değerleri
haşlanmış, konserve
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 98 kcal —
- Protein 7,2 g 14%
- Karbonhidrat 8,2 g 3%
- Yağ 2,3 g 3%
- Doymuş yağ 0,3 g 2%
- Lif 7,8 g 28%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 155 mg 7%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 1,2 µg 0%
- C vitamini 5,7 mg 6%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,99 mg 7%
- K vitamini 3,3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 0,18 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,12 mg 2%
- B6 vitamini 0,05 mg 3%
- Biyotin (B7) 5 µg 17%
- Folat (B9) 29,1 µg 7%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 42,8 mg 8%
Mineraller
- Kalsiyum 43 mg 3%
- Demir 1,3 mg 7%
- Magnezyum 32 mg 8%
- Fosfor 89,5 mg 7%
- Potasyum 155 mg 3%
- Çinko 1,3 mg 11%
- Bakır 0,29 mg 32%
- Manganez 0,77 mg 33%
- Selenyum 5 µg 9%
- İyot 0 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 7,2 g | 8,2 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 3,6 g | 4,1 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 11 g | 12 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 14 g | 16 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 18 g | 21 g | 5,8 g |
Benzer yiyecekler
- Kuru nohut
- Nohut körisiticari, baklagiller119 kcal / 100 g
- Kabuli bütün nohutbaklagiller, kuru, tuzsuz suda haşlanmış129 kcal / 100 g
- Kabuli bölünmüş nohutbaklagiller, kuru, tuzsuz suda haşlanmış114 kcal / 100 g
- Bezelyekonserve
- Mercimekkonserve, süzülmüş91 kcal / 100 g
- Chick pea drained122 kcal / 100 g
- Yeşil bezelyekonserve, süzülmüş64 kcal / 100 g
- Peas chick boiled138 kcal / 100 g
- Beyaz fasulyekonserve, katı ve sıvı114 kcal / 100 g
Nohut hakkında sorular
Konserve nohutu kullanmadan önce yıkamak gerekir mi?
Süzgece alıp soğuk su altında durulayarak konserve suyunu ve fazla tuzu uzaklaştır; salataya katacaksan iyice süzdür. Çorba veya sulu yemeğe eklerken durulayıp süzmek yine iyi sonuç verir.
Konserve nohut kaç dakikada pişer?
Konserve nohut zaten pişmiştir; yemeğe son 5–10 dakikada ekleyip yalnızca ısınmasını sağla. Uzun süre kaynatırsan dağılabilir; humus içinse süzüp birkaç dakika daha kaynatarak ekstra yumuşatabilirsin.
Konserve nohut nasıl saklanır?
Açılmamış kutuyu serin, kuru yerde tut. Açtıktan sonra nohudu kutuda bırakma; kapalı bir kaba alıp buzdolabında sakla ve 3–4 gün içinde tüket.
Konserve nohutla hangi yemekler yapılır?
Humus, nohut salatası, nohutlu pilav ve nohutlu sebze yemeği için kullanabilirsin. Çorba ya da köriye sonlara doğru eklemek tanelerin biçimini korur.
Konserve nohutla kuru nohut arasındaki fark nedir?
Konserve nohut önceden pişmiş olduğu için doğrudan kullanılabilir; kuru nohut ise genellikle ıslatılıp yumuşayana kadar pişirilir. Kuru nohutta protein 7,2 g, konserve nohutta 7,2 g’dır; bu değerler 100 g içindir.
Konserve nohut, bezelyeden daha mı fazla lif içerir?
Evet. Konserve nohutta lif 7,8 g, bezelyede 3,36 g’dır; ikisini de salatada veya çorbada kullanabilirsin.
Konserve nohutun suyu yemeklerde kullanılır mı?
Evet; nohutun kendi suyuna akvafaba denir. Süzüp sakladığın bu sıvıyı çırparak bazı tariflerde yumurta akına bitkisel bir alternatif olarak kullanabilirsin.
Kaynak: Frida (Denmark) 1812 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
