Tabağınızda ne olduğunu bilin
Nohut körisi
Kalori ve besin değerleri
ticari, baklagiller
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 119 kcal —
- Protein 5,4 g 11%
- Karbonhidrat 13 g 5%
- Yağ 3,8 g 5%
- Doymuş yağ 0,6 g 3%
- Lif 3,8 g 14%
- Şekerler 3 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 5,4 g | 13 g | 3,8 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 2,7 g | 6,6 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 8,1 g | 20 g | 5,7 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 11 g | 26 g | 7,6 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 14 g | 33 g | 9,5 g |
Benzer yiyecekler
- Nohut köriİngiliz usulü, ev yapımı109 kcal / 100 g
- Nohut ve bakliyat körisiev yapımı119 kcal / 100 g
- Bütün nohut körigujarat usulü, ev yapımı183 kcal / 100 g
- Tam nohutlu ve domatesli köripunjab usulü, bitkisel yağlı, ev yapımı112 kcal / 100 g
- Tam nohutlu ve patatesli köriev yapımı119 kcal / 100 g
- Sebze körisiticari, domates bazlı sos70 kcal / 100 g
- Mercimek dhal körisiticari126 kcal / 100 g
- Tavuk körisiticari, domates bazlı sos108 kcal / 100 g
Nohut körisi hakkında sorular
Nohut körisi kuru nohuttan nasıl yapılır?
Nohutları bir gece suda bekletip süz; tencerede üzerini bol suyla örtüp yumuşayana kadar yaklaşık 60–90 dakika haşla. Köri sosunda son 15–20 dakika pişir; böylece nohut baharatın lezzetini çeker.
Konserve nohutla nohut körisi kaç dakikada pişer?
Nohutları süzüp durula, soğan ve baharatlarla hazırladığın sosun içine ekle. Kısık ateşte 15–20 dakika kaynatmadan pişir; sos koyu gelirse biraz su ekle.
Nohut körisinin baharatı nasıl daha aromalı olur?
Kimyon, kişniş ve zerdeçalı soğanla birlikte yağda kısa süre kavur; sarımsak ve zencefili en son ekleyip yakmadan karıştır. Toz baharatları yağda açmak, aromalarını sosa daha iyi geçirir.
Nohut körisi neyle servis edilir?
Basmati pirinciyle veya naan ekmeğiyle servis et; yoğurt ve limon da baharatlı, yoğun sosu dengeler. Daha doyurucu bir tabak için yanına ıspanak ya da karnabahar ekleyebilirsin.
Nohut körisi buzdolabında nasıl saklanır?
Piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy ve üç gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken tencerede ara sıra karıştır; her yanı iyice buhar çıkaracak kadar sıcak olmalı.
Nohut körisi dondurulur mu?
Evet. Soğuyan körili nohutu porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondur; en iyi kıvam için iki ay içinde kullan. Buzdolabında çözdürüp tencerede kısık ateşte ısıt, koyulaşırsa az su ekle.
Nohut körisinde hindistan cevizi sütü yerine ne kullanılır?
Daha hafif ve az tatlı bir sos için hindistan cevizi sütü yerine ezilmiş domates ve biraz su kullan. Kremamsı kıvam istersen pişmenin sonuna doğru birkaç kaşık yoğurt ekle; kesilmemesi için önce sıcak sostan yoğurda karıştır.
Kaynak: ausnut F010654 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
