Tabağınızda ne olduğunu bilin
Taze fasulye
Kalori ve besin değerleri
konserve
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 28 kcal —
- Protein 1,5 g 3%
- Karbonhidrat 3,6 g 1%
- Yağ 0,3 g 0%
- Doymuş yağ 0,1 g 0%
- Lif 2,4 g 9%
- Şekerler 0,5 g —
- Sodyum 259 mg 11%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 64,5 µg 7%
- C vitamini 3,4 mg 4%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,25 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niasin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,09 mg 2%
- B6 vitamini 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 14,7 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 47,3 mg 4%
- Demir 0,55 mg 3%
- Magnezyum 13 mg 3%
- Fosfor 30,5 mg 2%
- Potasyum 92 mg 2%
- Çinko 0,25 mg 2%
- Bakır 0,23 mg 26%
- Manganez 0,02 mg 1%
- Selenyum 0,9 µg 2%
- İyot 1,6 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 1,5 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,7 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 2,2 g | 5,4 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 3 g | 7,2 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 3,7 g | 9 g | 0,8 g |
Benzer yiyecekler
- Konserve taze fasulyecanned12 kcal / 100 g
- Yeşil taze fasulyekonserve, tuz eklenmemiş, süzülmüş katı22 kcal / 100 g
- Sarı taze fasulyekonserve, salamurasız24 kcal / 100 g
- Yeşil fasulyekonserve, salamurasız21 kcal / 100 g
- Sarı mum fasulyesikonserve, normal paket, katı ve sıvı15 kcal / 100 g
- Konserve kuru fasulyekonserve105 kcal / 100 g
- Beyaz fasulyekonserve93 kcal / 100 g
- Kırmızı fasulyekonserve116 kcal / 100 g
- Kahverengi fasulyekonserve120 kcal / 100 g
- Fırınlanmış fasulyekonserve, sade veya vejetaryen94 kcal / 100 g
Taze fasulye hakkında sorular
Taze fasulye nasıl pişirilir?
Uçlarını ayıklayıp fasulyeleri yıka; soğanı zeytinyağında yumuşat, fasulyeyi ekleyip birkaç dakika çevir. Domates ve az suyla kapağı kapalı olarak kısık ateşte, fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 30–40 dakika pişir.
Konserve taze fasulyeyi yıkamak gerekir mi?
Süzgece alıp soğuk suyla durulamak, konserve sıvısının tuzlu tadını azaltır. Ardından zeytinyağlı yemeğe son 5–10 dakikada ekle; zaten yumuşamış olduğu için uzun süre pişirme.
Taze fasulyeyle hangi yemekler yapılır?
Zeytinyağlı taze fasulye, Türk mutfağında en bilinen yemeklerdendir; domates ve soğanla pişirilip soğuk ya da ılık servis edilir. Fasulyeyi kıymalı tencere yemeğine, sebze çorbasına veya fırında türlüye de katabilirsin.
Açılmış konserve taze fasulye nasıl saklanır?
Fasulyeyi açılmış konserve kutusunda bırakma; kapaklı bir kaba alıp buzdolabına koy ve 3–4 gün içinde tüket. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondur; çözdürdükten sonra tekrar dondurma.
Taze fasulye çiğ yenir mi?
Çiğ taze fasulye sert ve liflidir; ayrıca pişirmek yenmesini kolaylaştırır. Konserve taze fasulye ise önceden pişirildiğinden süzüp duruladıktan sonra soğuk salataya ekleyebilirsin.
Taze fasulyenin yerine sarı mum fasulyesi kullanılır mı?
Evet. Sarı mum fasulyesi de taze fasulye gibi pişirilebilir; rengi sarı, dokusu ve tadı ise genellikle daha hafiftir. Tariflerde aynı miktarda kullanıp pişerken yumuşaklığını kontrol et.
Taze fasulyeyle kuru fasulye aynı şey mi?
Hayır. Taze fasulye, baklanın olgunlaşmadan toplanan yeşil kabuklu hâlidir; kuru fasulye ise olgunlaşmış, taneleri kurutulmuş fasulyedir. Bu nedenle kuru fasulye önceden ıslatılıp daha uzun pişirilirken taze fasulye doğrudan tencereye girer.
Kaynak: Frida (Denmark) 680 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
