Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kefir
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 40 kcal —
- Protein 3,5 g 7%
- Karbonhidrat 3,1 g 1%
- Yağ 1,5 g 2%
- Doymuş yağ 1 g 5%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 3,1 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 3,5 g | 3,1 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 1,8 g | 1,6 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 5,3 g | 4,7 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 80 | 7 g | 6,2 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 100 | 8,8 g | 7,8 g | 3,8 g |
Benzer yiyecekler
Kefir hakkında sorular
Kefir nasıl içilir?
Kefiri sade içebilir, yulaf lapasına veya meyveli smoothie'ye katabilirsin. Ekşi tadı keskin gelirse içine ezilmiş muz ya da rendelenmiş elma karıştır.
Evde kefir nasıl mayalanır?
Kefir tanelerini cam kavanozda süte ekle, üzerini kapatıp oda sıcaklığında yaklaşık 18–24 saat beklet; ardından plastik veya paslanmaz çelik süzgeçten geçir. Kefir tanelerini yeniden kullanabilir, mayalanan kefiri buzdolabına kaldırabilirsin.
Kefir buzdolabında nasıl saklanır?
Kefiri ağzı kapalı bir kapta, buzdolabında sakla ve açtıktan sonra temiz bir bardak kullan. Evde mayaladığın kefiri süzdükten sonra soğut; ekşi kokusu veya görünümü belirgin biçimde değişmişse tüketme.
Kefir yemeklerde nasıl kullanılır?
Kefiri çorbalara veya soslara ekleyebilirsin; kesilmemesi için tencereyi ocaktan aldıktan sonra karıştır. Ayrıca kek ve pankek hamurunda süt ya da yoğurdun bir kısmının yerine kullanılır.
Kefir taneleri tahıl mıdır?
Hayır. Kefir taneleri, fermantasyonu sağlayan bakteri ve mayaların oluşturduğu yumuşak kümelerdir; tahıl içermez.
Kefirde ne kadar protein var?
Kefirin 100 gramında 3,5 g protein bulunur. Bir bardakta alacağın miktar, bardağın hacmine göre değişir.
Kaynak: NEVO (Netherlands) 1076 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
