Tabağınızda ne olduğunu bilin

Dondurma

Kalori ve besin değerleri

Protein3,9 g
Karb.24 g
Yağ11 g

Besin değerleri

Başına 100 g% GD
  • Protein 3,9 g 8%
  • Karbonhidrat 24 g 9%
  • Yağ 11 g 14%
  • Doymuş yağ 7,3 g 37%
  • Lif 0 g 0%

Porsiyona göre kalori

PorsiyonAğırlıkKaloriProteinKarb.Yağ
100 g100 g–3,9 g24 g11 g
50 g50 g–2 g12 g5,4 g
150 g150 g–5,9 g37 g16 g
200 g200 g–7,8 g49 g22 g
250 g250 g–9,8 g61 g27 g

Dondurma hakkında sorular

Dondurmayı servis etmeden önce ne kadar bekletmeli?

Dondurucudan çıkardıktan sonra oda sıcaklığında 5–10 dakika beklet; kaşık daha rahat girer, dondurma da tamamen erimeden yumuşar.

Dondurma evde makinesiz nasıl yapılır?

Soğuk kremayı koyulaşana kadar çırpıp yoğunlaştırılmış sütle nazikçe karıştır. Karışımı kapaklı bir kaba alıp en az 6 saat dondur; daha pürüzsüz olması için ilk 2 saat boyunca yarım saatte bir karıştır.

Dondurma dondurucuda nasıl saklanır?

Hava geçirmeyen, dondurucuya uygun kapta ve yaklaşık −18 °C’de sakla. Yüzeyine temas edecek şekilde pişirme kâğıdı ya da streç film koymak buz kristallerini azaltır.

Eriyen dondurma tekrar dondurulur mu?

Dondurma buzdolabında çözündüyse ve soğuk kaldıysa tekrar dondurabilirsin; ancak dokusu daha buzlu olur. Uzun süre oda sıcaklığında beklemiş dondurmayı yeniden dondurma.

Dondurma en çok hangi tatlılarla iyi gider?

Bir top vanilyalı dondurma sıcak elmalı turta, brownie ve künefenin yanında güzel olur. Baklava ya da sıcak helvanın yanına koyacaksan, tatlının sıcaklığı dondurmayı hızla eriteceği için servis anında ekle.

Maraş dondurmasını diğer dondurmalardan ayıran nedir?

Maraş dondurması, keçi sütü ve salep içeren yoğun karışımının dövülerek hazırlanmasıyla kendine özgü esnek ve çiğnenebilir bir doku kazanır. Bu kıvam, sıradan dondurmaya göre daha geç erimesini de sağlar.

Dondurma yerine tarifte ne kullanılır?

Milkshake’te dondurma yerine soğuk sütle karıştırılmış donmuş muz kullanabilirsin; sonuç daha az kremamsı olur ve muz tadı belirginleşir. Dondurmayı sıcak tatlıyla servis ediyorsan aynı kıvamı verecek pratik bir ikame yoktur.

Kaynak: BEDCA (Spain) 1681 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç