Tabağınızda ne olduğunu bilin
Pastacı kreması
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 143 kcal —
- Protein 3,6 g 7%
- Karbonhidrat 23 g 8%
- Yağ 4,1 g 5%
- Doymuş yağ 2,1 g 11%
- Lif 0,2 g 1%
- Şekerler 17 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 3,6 g | 23 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 1,8 g | 12 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 5,4 g | 34 g | 6,2 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 7,2 g | 46 g | 8,2 g |
| 250 g | 250 g | 358 | 9 g | 57 g | 10 g |
Benzer yiyecekler
- Hazır pastacı kremasıyeniden yapılandırılmış120 kcal / 100 g
- Vanilyalı pastacı kreması110 kcal / 100 g
- Muhallebi kreması158 kcal / 100 g
- Muhallebitam yağlı sütle hazırlanmış114 kcal / 100 g
- Kremasüt ve çırpılmış kremadan120 kcal / 100 g
- Vanilyalı muhallebitam yağlı86 kcal / 100 g
- İngiliz kreması123 kcal / 100 g
- Krema tatlısısoğutulmuş, ortalama138 kcal / 100 g
- Çikolatalı muhallebitam yağlı88 kcal / 100 g
- Katalan kreması104 kcal / 100 g
Pastacı kreması hakkında sorular
Pastacı kreması evde nasıl yapılır?
Sütü vanilyayla ısıt; ayrı kapta yumurta sarısı, şeker ve nişastayı çırpıp sıcak sütten biraz ekleyerek ılıştır. Karışımı tencereye geri dök, koyulaşıp göz göz olana kadar sürekli çırp; kaynadıktan sonra 1 dakika daha pişir.
Pastacı kreması topaklanmadan nasıl pişirilir?
Nişastayı ve şekeri yumurta sarılarıyla önce pürüzsüz olana kadar karıştır, ardından sıcak sütü azar azar ekle. Tencerede orta ateşte sürekli çırp; topak kalırsa kremayı sıcakken ince süzgeçten geçir.
Pastacı kreması nasıl saklanır?
Kremayı sığ bir kaba aktar ve yüzeyine değecek şekilde streç film kapat; böylece kabuk tutmaz. Soğuyunca buzdolabına kaldırıp 2 gün içinde kullan; oda sıcaklığında uzun süre bekletme.
Pastacı kreması hangi tatlılarda kullanılır?
Ekler ve profiterolün içine sıkabilir, milföy katlarının arasına sürebilir ya da tart tabanını doldurabilirsin. Meyveli tartta kremayı tabana yaydıktan sonra meyveleri üzerine diz.
Pastacı kreması yerine muhallebi kullanılır mı?
Kullanabilirsin; ancak muhallebi genellikle daha yumuşak olduğundan ekler ve profiterolde akabilir. Dolgu için muhallebiyi biraz daha koyu pişirip tamamen soğuttuktan sonra kullan.
Pastacı kreması ile İngiliz kreması arasındaki fark nedir?
Pastacı kreması nişastayla koyulaştırılır ve soğuyunca şeklini koruyarak dolguya uygun olur. İngiliz kreması genellikle nişastasız, daha akışkan bir sos olarak hazırlanır.
Pastacı kremasında yumurta çiğ kalır mı?
Krema koyulaşıp kaynadıktan sonra 1 dakika daha pişir; böylece yumurtalı karışım iyice pişer. Hazırlarken yumurtalı sütü tencerede sürekli çırpmak, yumurtanın kesilmesini de önler.
Kaynak: NEVO (Netherlands) 1469 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
