Tabağınızda ne olduğunu bilin
Muhallebi kreması
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 158 kcal —
- Protein 4,9 g 10%
- Karbonhidrat 22 g 8%
- Yağ 5,4 g 7%
- Doymuş yağ 2,6 g 13%
- Lif 0,3 g 1%
- Şekerler 18 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 4,9 g | 22 g | 5,4 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 2,5 g | 11 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 7,4 g | 34 g | 8 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 9,8 g | 45 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 12 g | 56 g | 13 g |
Benzer yiyecekler
- Vanilyalı muhallebi kremasıçırpılmış, %12 yağlı202 kcal / 100 g
- İngiliz kreması123 kcal / 100 g
- Muhallebiyumuşak ve hafif142 kcal / 100 g
- Pastacı kreması143 kcal / 100 g
- Muhallebi tozu354 kcal / 100 g
- Kremalı pudingcrème caramel veya crème brûlée tarzı, aromalı, ev yapımı417 kcal / 100 g
- Çikolatalı muhallebitam yağlı88 kcal / 100 g
- Vanilyalı muhallebitam yağlı86 kcal / 100 g
- Krema tatlısısoğutulmuş, ortalama138 kcal / 100 g
- Kبstard tatlısıkonserve, ortalama136 kcal / 100 g
Muhallebi kreması hakkında sorular
Evde muhallebi kreması nasıl yapılır?
Sütü vanilyayla ısıt; yumurta sarılarını şekerle çırpıp sıcak sütten azar azar ekle. Karışımı tencereye alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak kaşığın arkasını kaplayacak kadar koyulaştır; kaynatma, yoksa yumurta kesilebilir.
Muhallebi kreması pişerken topaklanırsa ne yapmalısın?
Karışımı hemen ocaktan alıp ince süzgeçten geçir veya el blenderından kısa süre geçir. Topaklanmayı önlemek için sıcak sütü yumurtalı karışıma yavaşça ekle ve kremayı pişirirken çırpıcıyla sürekli karıştır.
Fırında muhallebi kreması nasıl pişirilir?
Kremayı ısıya dayanıklı küçük kaplara paylaştır, kapları sıcak su dolu bir tepsiye oturt. 150–160 °C fırında yaklaşık 30–40 dakika, kenarlar tutup ortası hafif sallanıncaya kadar pişir; soğudukça kıvamı oturur.
Muhallebi kreması hangi tatlılarda kullanılır?
Soğuk muhallebi kremasını meyveli tartlarda, eklerde ve profiterolde dolgu olarak kullanabilirsin. Ilık hâli elmalı turta, kek ve meyve kompostosunun üzerine döküldüğünde de iyi gider.
Muhallebi kreması muhallebinin yerine kullanılabilir mi?
Kullanabilirsin ama sonuç aynı olmaz: muhallebi genellikle nişastayla koyulaşır ve daha tok durur; muhallebi kreması yumurta sarısıyla hazırlanır, daha ipeksi ve akışkandır. Pasta dolgusu gibi şeklini koruması gereken tariflerde doğrudan değiştirme.
Muhallebi kreması buzdolabında nasıl saklanır?
Piştikten sonra yüzeyine değecek şekilde streç film kapatıp hızla soğut; kapalı bir kapta buzdolabında iki güne kadar sakla. Tekrar ısıtırken kısık ateşte sürekli karıştır ve kaynatma.
Kaynak: BEDCA (Spain) 787 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
