Tabağınızda ne olduğunu bilin
Chorizo sosis
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 250 kcal —
- Protein 18 g 36%
- Karbonhidrat 1,4 g 1%
- Yağ 19 g 24%
- Doymuş yağ 6,8 g 34%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0,6 g —
- Sodyum 554 mg 24%
- Kolesterol 58,9 mg 20%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 53 µg 6%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,3 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,59 mg 49%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 4,4 mg 27%
- B6 vitamini 0,29 mg 17%
- B12 vitamini 0,44 µg 18%
Mineraller
- Kalsiyum 7 mg 1%
- Demir 0,73 mg 4%
- Magnezyum 14 mg 3%
- Fosfor 119 mg 10%
- Potasyum 262 mg 6%
- Çinko 1,4 mg 13%
- Bakır 0,05 mg 6%
- Manganez 0,03 mg 1%
- Selenyum 12,4 µg 23%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 18 g | 1,4 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 8,9 g | 0,7 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 27 g | 2,1 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 36 g | 2,8 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 45 g | 3,5 g | 47 g |
Benzer yiyecekler
- Domuz etli chorizo sosissosis şeklinde veya kıyılmış, çiğ296 kcal / 100 g
- İspanyol usulü chorizo sosisyarı kuru, tütsülenmiş234 kcal / 100 g
- Taze sosisçiğ
- Sosisçiğ, Brezilya251 kcal / 100 g
- Chorizo395 kcal / 100 g
- Domuz sosisisosis veya köfte şeklinde, hazırlanmamış288 kcal / 100 g
- Tavuk sosisiçiğ155 kcal / 100 g
- Merguez sosisçiğ301 kcal / 100 g
- Kuzu merguez sosisçiğ230 kcal / 100 g
- Hindi sosisitaze, çiğ155 kcal / 100 g
Chorizo sosis hakkında sorular
Chorizo sosis tavada nasıl pişirilir?
Kılıfı yenilebilir türdense çıkarmadan, 1 cm kalınlığında dilimleyip orta ateşte her yüzünü 2–3 dakika kızart. Yağ saldığı için tavaya ayrıca yağ koyman genellikle gerekmez.
Chorizo sosis çiğ yenir mi?
Her chorizo sosis aynı şekilde hazırlanmaz: kurutulmuş ve tüketime hazır olanlar pişirmeden yenebilir, taze olanlar ise çiğ kıyma gibi ele alınmalı ve tamamen pişirilmelidir. Emin değilsen ürünü pişir; içi de dumanı tütecek kadar sıcak olmalı.
Chorizo sosis nasıl saklanır?
Açılmış chorizo sosisleri kapalı bir kapta buzdolabında tut ve birkaç gün içinde tüket. Taze olanı oda sıcaklığında bekletme; daha uzun saklamak için porsiyonlara ayırıp dondur.
Chorizo sosis hangi yemeklerde kullanılır?
Dilimlerini patatesle tavada kızartabilir, omlete katabilir ya da fasulye yemeği ve güveçlere ekleyebilirsin. Yağını tavaya salması, yemeğe baharatlı bir temel kazandırır.
Chorizo sosisin yerine ne kullanabilirim?
Baharatlı tat arıyorsan merguez sosis kullanabilirsin; daha hafif bir seçenek için tavuk sosisi tercih et. Chorizo’nun isli-biberli aromasını yaklaştırmak için yemeğe az miktarda füme toz biber ekle.
Chorizo sosis ile İspanyol usulü chorizo sosis arasındaki fark nedir?
İspanyol usulü chorizo sosisin verileri 100 g’da 26,3 g protein ve 12,8 g yağ gösterirken, chorizo sosisin verileri 18 g protein ve 19 g yağ gösterir. Ürünlerin baharatı ve kurutulma biçimi de farklı olabilir.
Chorizo sosisin acılığı nereden gelir?
Rengini ve karakteristik tadını çoğunlukla kırmızı biber, özellikle de füme toz biber verir; bazı türlerde acı biber de bulunur. Bu yüzden chorizo sosisin her çeşidi aynı derecede acı değildir.
Chorizo sosis ne kadar tuzludur?
Tuzlu ve yoğun aromalı olduğundan yemeğe eklerken ayrıca tuz koymadan önce tadına bak. Bir porsiyondaki sodyum miktarı 554 mg’dır.
Kaynak: Canadian Nutrient File 7317 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
