Tabağınızda ne olduğunu bilin
Domuz etli chorizo sosis
Kalori ve besin değerleri
sosis şeklinde veya kıyılmış, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 296 kcal —
- Protein 14 g 27%
- Karbonhidrat 3,8 g 1%
- Yağ 25 g 32%
- Doymuş yağ 8,6 g 43%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 788 mg 34%
- Kolesterol 63 mg 21%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 1,5 µg 8%
- E vitamini 0,22 mg 1%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,31 mg 24%
- Niasin (B3) 5,5 mg 34%
- B6 vitamini 0,31 mg 18%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 2 µg 83%
- Kolin 96,7 mg 18%
Mineraller
- Kalsiyum 19 mg 1%
- Demir 1,4 mg 8%
- Magnezyum 20 mg 5%
- Fosfor 149 mg 12%
- Potasyum 308 mg 7%
- Çinko 1,7 mg 15%
- Bakır 0,08 mg 9%
- Manganez 0,09 mg 4%
- Selenyum 18,6 µg 34%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 296 | 14 g | 3,8 g | 25 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 84 | 3,9 g | 1,1 g | 7,1 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 168 | 7,7 g | 2,1 g | 14 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 42 | 1,9 g | 0,5 g | 3,6 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 252 | 12 g | 3,2 g | 21 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 336 | 16 g | 4,3 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 6,8 g | 1,9 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 444 | 20 g | 5,7 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 592 | 27 g | 7,6 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 740 | 34 g | 9,5 g | 63 g |
Benzer yiyecekler
- Chorizo sosisçiğ250 kcal / 100 g
- Domuz sosisisosis veya köfte şeklinde, hazırlanmamış288 kcal / 100 g
- Domuz kahvaltılık sosishalka veya dilim, çiğ275 kcal / 100 g
- İtalyan domuz sosisiçiğ263 kcal / 100 g
- İspanyol usulü chorizo sosisyarı kuru, tütsülenmiş234 kcal / 100 g
- Kırmızı biberli acı domuz sosisikuru474 kcal / 100 g
- Saf domuz sosis etiçiğ258 kcal / 100 g
- Ballı ve sarımsaklı domuz sosisçiğ260 kcal / 100 g
- Hafif İtalyan domuz sosisiçiğ290 kcal / 100 g
- Halka tütsülenmiş domuz sosisi309 kcal / 100 g
Domuz etli chorizo sosis hakkında sorular
Domuz etli chorizo sosis nasıl pişirilir?
Taze, çiğ chorizoysa kılıfını soyup içini ufalayarak tavada orta ateşte rengi dönene ve tamamen pişene kadar kavur; ortası 71 °C’ye ulaşmalı. Dilimleyip pişiriyorsan tavaya ayrıca yağ koyman çoğu zaman gerekmez.
Domuz etli chorizo sosis hangi yemeklerde kullanılır?
Ufalanmış chorizo; patatesli yumurtaya, kuru fasulyeye, mercimek yemeğine ve sebzeli pilava baharatlı bir tat verir. Dilimlerini de pizza veya sandviçte kullanabilirsin; pişmiş ürünü ekliyorsan yemeğin sonuna doğru katman yeter.
Domuz etli chorizo sosis buzdolabında nasıl saklanır?
Çiğ, taze chorizo sosisini kapalı bir kapta buzdolabının soğuk bölümünde tut ve bir iki gün içinde pişir. Pişmiş artanları en geç iki saat içinde buzdolabına kaldırıp kapalı sakla; üç dört gün içinde tüket.
Domuz etli chorizo sosisin kılıfı yenir mi?
Doğal ya da yenilebilir kılıflı sosislerin kılıfı yenebilir; ancak kalın, sert veya plastik görünümlü kılıfı yemeden önce çıkar. İçini ufalayarak kullanacaksan kılıfı soyup atmak pişirmeyi kolaylaştırır.
Domuz etli chorizo sosis yerine ne kullanabilirim?
Benzer baharatlı tat için kırmızı biber ve sarımsakla tatlandırılmış domuz sosisi kullanabilirsin. Chorizo’nun kendine özgü baharatı yoksa yemeğe az miktarda füme toz kırmızı biber ekle; tuzunu en son ayarla.
Domuz etli chorizo sosis ile İspanyol usulü chorizo sosis arasındaki fark nedir?
İspanyol usulü chorizo sosis benzer ad taşısa da daha yağsız ve daha proteinlidir: 100 gramında 26,3 g protein ve 12,8 g yağ bulunurken domuz etli chorizo sosiste 14 g protein ve 25 g yağ vardır. İspanyol usulü olanın sodyumu da daha yüksektir: 100 gramda 1324 mg.
Bir öğünde ne kadar domuz etli chorizo sosis yenir?
Yaklaşık 60 gramlık bir sosis, tek başına küçük bir porsiyondur; yumurta, fasulye veya sebzeli bir yemeğe katınca daha azı da yemeğe lezzet verir. 60 gramlık porsiyon 178 kcal ve 473 mg sodyum içerir.
Kaynak: USDA FoodData Central 173859 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
