Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sürülebilir ciğer sosisi
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 305 kcal —
- Protein 12 g 25%
- Karbonhidrat 3,4 g 1%
- Yağ 25 g 33%
- Doymuş yağ 9,9 g 50%
- Lif 2,5 g 9%
- Şekerler 1,7 g —
- Sodyum 700 mg 30%
- Kolesterol 118 mg 39%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 4091 µg 455%
- C vitamini 3,5 mg 4%
- D vitamini 0,7 µg 3%
- E vitamini 0,29 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 1 mg 79%
- Niasin (B3) 4,3 mg 27%
- Pantotenik asit (B5) 3 mg 59%
- B6 vitamini 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- B12 vitamini 13,5 µg 561%
Mineraller
- Kalsiyum 22 mg 2%
- Demir 8,9 mg 49%
- Magnezyum 12 mg 3%
- Fosfor 230 mg 18%
- Potasyum 170 mg 4%
- Çinko 2,3 mg 21%
- Bakır 0,24 mg 27%
- Manganez 0,16 mg 7%
- Selenyum 58 µg 105%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 12 g | 3,4 g | 26 g |
| 1 porsiyon | 55 g | 168 | 6,8 g | 1,9 g | 14 g |
| 2 porsiyon | 110 g | 336 | 14 g | 3,7 g | 28 g |
| ½ porsiyon | 27,5 g | 84 | 3,4 g | 0,9 g | 7 g |
| 3 porsiyon | 165 g | 503 | 20 g | 5,6 g | 42 g |
| 4 porsiyon | 220 g | 671 | 27 g | 7,5 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 6,2 g | 1,7 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 19 g | 5,1 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 25 g | 6,8 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 31 g | 8,5 g | 64 g |
Benzer yiyecekler
- Ciğer pate321 kcal / 100 g
- Ciğer sucuğu319 kcal / 100 g
- Sürülebilir ciğer ezmesiyaklaşık %24 yağ292 kcal / 100 g
- Karaciğer sucuğu226 kcal / 100 g
- Tavuk ciğeri ezmesikonserve201 kcal / 100 g
- Roastbeef ezmesi223 kcal / 100 g
- Tavuk ezmesi158 kcal / 100 g
- Et ezmesi192 kcal / 100 g
- Domuz ciğer peyniri304 kcal / 100 g
- Berlin usulü ciğer sosisi319 kcal / 100 g
Sürülebilir ciğer sosisi hakkında sorular
Sürülebilir ciğer sosisi nasıl yenir?
Soğuk ya da oda sıcaklığına yaklaşmış hâlde ekmeğe ince bir tabaka sür; çavdar ekmeği, turşu ve hardalla iyi gider. Açıldıktan sonra buzdolabında sakla ve temiz bir bıçak kullan.
Sürülebilir ciğer sosisi tavada pişirilir mi?
Genellikle pişirilmeden, sürülerek yenir. Sıcak ekmek veya patatesin üzerine koyacaksan tavayı ocaktan aldıktan sonra ekle; uzun süre ısıtmak yağını ayırıp dokusunu bozabilir.
Sürülebilir ciğer sosisi buzdolabında ne kadar dayanır?
Açılmamış ürünü ambalajındaki saklama talimatına göre buzdolabında tut. Açtıktan sonra ağzı kapalı bir kapta, buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket; ekşi koku, renk değişimi ya da sümüksü yüzey varsa at.
Sürülebilir ciğer sosisi buzluğa konur mu?
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ayrışıp daha taneli olabilir. Küçük porsiyonlar hâlinde hava geçirmez biçimde paketle, buzdolabında çözdür ve çözüldükten sonra yeniden dondurma.
Sürülebilir ciğer sosisiyle hangi yemekler yapılır?
Ekmek üstüne sürmenin yanı sıra sandviçe, kanepeye veya haşlanmış yumurtanın yanına koyabilirsin. Soğanı hafifçe kavurup sürülebilir ciğer sosisiyle karıştırarak sıcak patatesin üzerine de ekleyebilirsin.
Sürülebilir ciğer sosisi ile ciğer pate arasındaki fark nedir?
İkisi de sürülebilir ciğer ürünüdür; tarif ve kıvamları üreticiye göre değişir. Verilen besin değerlerinde ciğer pate 100 g’da 321 kcal ve 18,2 g protein içerirken sürülebilir ciğer sosisi 305 kcal ve 12 g protein içerir.
Sürülebilir ciğer sosisi yerine ne kullanılır?
Benzer bir sürülebilir doku için ciğer pate veya sürülebilir ciğer ezmesi kullanabilirsin; tatları ve baharatları aynı olmayabilir. Daha hafif bir ekmek üstü seçenek istersen ezilmiş haşlanmış yumurta ya da tavuk ezmesi tercih et.
Sürülebilir ciğer sosisinde hangi besin öğeleri öne çıkar?
Demir ve selenyum bakımından kayda değer miktarda içerir: 100 g’da sırasıyla 8,9 mg ve 58 µg bulunur. A vitamini de yüksektir: 100 g’da 4091 µg vardır.
Kaynak: Canadian Nutrient File 5669 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
