Tabağınızda ne olduğunu bilin

İtalyan usulü köfteler

Kalori ve besin değerleri

dondurulmuş

286

kalorikcal başına 100 g

Protein14 g

Karb.5,8 g

Yağ22 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 286 kcal —
Protein 14 g 29%
Karbonhidrat 5,8 g 2%
Yağ 22 g 28%
Doymuş yağ 7,6 g 38%
Lif 2,3 g 8%
Şekerler 3,5 g —
Sodyum 666 mg 29%
Kolesterol 66 mg 22%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 22 µg 2%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0,1 µg 1%
E vitamini 0,42 mg 3%
K vitamini 8,2 µg 7%
Tiamin (B1) 0,14 mg 11%
Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
Niasin (B3) 3,1 mg 19%
Pantotenik asit (B5) 0,92 mg 18%
B6 vitamini 0,2 mg 12%
Folat (B9) 36 µg 9%
B12 vitamini 1 µg 42%
Kolin 45,2 mg 8%

Mineraller

Kalsiyum 80 mg 6%
Demir 1,8 mg 10%
Magnezyum 31 mg 7%
Fosfor 239 mg 19%
Potasyum 296 mg 6%
Çinko 1,7 mg 15%
Bakır 0,12 mg 14%
Manganez 0,28 mg 12%
Selenyum 15,3 µg 28%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	286	14 g	5,8 g	22 g
1 porsiyon	85 g	243	12 g	4,9 g	19 g
2 porsiyon	170 g	486	25 g	9,8 g	38 g
½ porsiyon	42,5 g	122	6,1 g	2,4 g	9,4 g
3 porsiyon	255 g	729	37 g	15 g	57 g
4 porsiyon	340 g	972	49 g	20 g	76 g
50 g	50 g	143	7,2 g	2,9 g	11 g
150 g	150 g	429	22 g	8,6 g	33 g
200 g	200 g	572	29 g	12 g	44 g
250 g	250 g	715	36 g	14 g	56 g

Benzer yiyecekler

İtalyan usulü köfteler hakkında sorular

İtalyan usulü köfteler fırında nasıl pişirilir?

Köfteleri yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizip önceden ısıtılmış 200 °C fırında, boyutlarına göre yaklaşık 15–20 dakika pişir. Ortalarının en az 71 °C’ye ulaştığını kontrol et.

İtalyan usulü köfteler hangi sos ve yemeklerle iyi gider?

Domates sosunda pişirip spagettiyle servis edebilir ya da polenta ve kızarmış ekmekle sunabilirsin. Domates sosuna sarımsak, fesleğen ve biraz parmesan eklemek köftelerin İtalyan usulü lezzetini tamamlar.

Pişmiş İtalyan usulü köfteler nasıl saklanır?

Artan köfteleri piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy; üç-dört gün içinde tüket. Daha uzun saklamak için dondur, çözdürürken buzdolabında beklet ve iyice ısıt.

İtalyan usulü köfteler tavada pişirilir mi?

Evet. Tavayı orta ateşte ısıtıp az yağ ekle; köfteleri ara sıra çevirerek yaklaşık 10–15 dakika pişir ve ortalarının 71 °C’ye ulaştığını doğrula. Çok yüksek ateş dışını kızartırken içini çiğ bırakabilir.

İtalyan usulü köfteyle normal köfte arasındaki fark nedir?

İtalyan usulü köftede galeta unu, parmesan, sarımsak ve İtalyan otları sık kullanılır; Türkiye’deki köftelerde ise kimyon ve soğan daha yaygındır. İtalyan usulü olanın enerjisi 100 g’da 286 kcal, köfteninki 145 kcal’dir.

Bir porsiyon İtalyan usulü köfte ne kadar olur?

Bir porsiyon yaklaşık 85 g, yani birkaç orta boy köfte olabilir; tek parça 56 g civarındaysa bir buçuk parça yaklaşık bu miktarı verir. 85 g’lık porsiyonda 243 kcal bulunur.

İtalyan usulü köfteler tuzlu mudur?

100 g’ında 666 mg sodyum bulunur. Parmesan ve hazır domates sosu da tuz ekleyebileceğinden, birlikte servis edeceksen sosu tatmadan önce tuz ekleme.

Kaynak: USDA FoodData Central 171638 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç