Tabağınızda ne olduğunu bilin
Domuz sosisi
Kalori ve besin değerleri
sosis veya köfte şeklinde, hazırlanmamış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 288 kcal —
- Protein 15 g 31%
- Karbonhidrat 0,9 g 0%
- Yağ 25 g 32%
- Doymuş yağ 7,6 g 38%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0,9 g —
- Sodyum 739 mg 32%
- Kolesterol 70 mg 23%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 27 µg 3%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 1,4 µg 7%
- E vitamini 0,99 mg 7%
- K vitamini 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,22 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niasin (B3) 5,4 mg 34%
- Pantotenik asit (B5) 0,69 mg 14%
- B6 vitamini 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- B12 vitamini 0,92 µg 38%
- Kolin 52,5 mg 10%
Mineraller
- Kalsiyum 8 mg 1%
- Demir 1 mg 6%
- Magnezyum 15 mg 4%
- Fosfor 133 mg 11%
- Potasyum 307 mg 7%
- Çinko 2 mg 18%
- Bakır 0,06 mg 6%
- Manganez 0,02 mg 1%
- Selenyum 17,8 µg 32%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 15 g | 0,9 g | 25 g |
| 1 porsiyon | 25 g | 72 | 3,8 g | 0,2 g | 6,2 g |
| 2 porsiyon | 50 g | 144 | 7,7 g | 0,5 g | 12 g |
| ½ porsiyon | 12,5 g | 36 | 1,9 g | 0,1 g | 3,1 g |
| 3 porsiyon | 75 g | 216 | 12 g | 0,7 g | 19 g |
| 4 porsiyon | 100 g | 288 | 15 g | 0,9 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 23 g | 1,4 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 31 g | 1,9 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 39 g | 2,3 g | 62 g |
Benzer yiyecekler
- Halka tütsülenmiş domuz sosisi309 kcal / 100 g
- İtalyan domuz sosisiçiğ263 kcal / 100 g
- Hafif İtalyan domuz sosisiçiğ290 kcal / 100 g
- Tavuk ve domuz sosisitaze, çiğ229 kcal / 100 g
- Füme domuz sosisipişmiş340 kcal / 100 g
- Domuz kahvaltılık sosishalka veya dilim, çiğ275 kcal / 100 g
- Domuz etli chorizo sosissosis şeklinde veya kıyılmış, çiğ296 kcal / 100 g
- Ballı ve sarımsaklı domuz sosisçiğ260 kcal / 100 g
- Hindi ve domuz sosislitaze, dökme, köfte veya halka şeklinde, pişmiş307 kcal / 100 g
- Taze sosisçiğ
Domuz sosisi hakkında sorular
Domuz sosisi tavada nasıl pişirilir?
Orta-kısık ateşte az yağla, sık sık çevirerek yaklaşık 12–15 dakika pişir; dışı hızla kızarıyorsa ateşi düşür. Kalın sosiste içinin de tamamen piştiğinden emin ol; en güvenlisi merkezinin 71 °C’ye ulaşmasıdır.
Domuz sosisi fırında kaç dakikada pişer?
Fırını 200 °C’ye ısıt, sosisleri aralıklı biçimde tepsiye diz ve yaklaşık 20–25 dakika pişir; yarı sürede çevir. Kesince içi pembe ve çiğ görünmemeli.
Domuz sosisi pişirmeden önce delinir mi?
Genellikle delme; delikler yağın ve et suyunun akmasına, sosistenin kurumasına yol açar. Kızartırken çatlamasını önlemek için orta-kısık ateş kullan.
Domuz sosisi açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Paketi açılmış çiğ sosisi kapalı bir kapta buzdolabının soğuk bölümünde tut ve birkaç gün içinde pişir. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondur; çözdürürken tezgâhta değil buzdolabında beklet.
Domuz sosisiyle hangi yemekler yapılır?
Dilimleyip menemen benzeri yumurtalı kahvaltılara, kuru fasulyeye veya domatesli makarnaya katabilirsin. Pişmiş sosisi sandviçte kullanmak da pratik bir seçenektir.
Domuz sosisi ile domuz kahvaltılık sosisi arasındaki fark nedir?
Domuz kahvaltılık sosisi genellikle kahvaltıda kızartılan, baharatı ve kimi zaman şekeri daha belirgin bir türdür; domuz sosisi ise daha genel bir addır. Verilen ortalama değerlerde kahvaltılık tür 275 kcal, bu domuz sosisi 288 kcal içerir.
Domuz sosisi ne kadar tuzlu ve yağlıdır?
100 g’ında 739 mg sodyum ve 25 g yağ bulunur; bu nedenle yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bak. Bir adetlik 25 g porsiyon, yaklaşık bir küçük sosis bağlantısıdır.
Domuz sosisi çiğ yenir mi?
Hayır; taze domuz sosisi çiğ yenmemeli, içi tamamen pişene kadar ısıtılmalıdır. Pişmiş ürünü de çiğ etle temas etmiş tabak veya maşa ile yeniden servis etme.
Kaynak: USDA FoodData Central 172934 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
