Tabağınızda ne olduğunu bilin
Domuz sosis
Kalori ve besin değerleri
sodyumu azaltılmış, pişmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 271 kcal —
- Protein 9,4 g 19%
- Karbonhidrat 8,1 g 3%
- Yağ 22 g 29%
- Doymuş yağ 8,2 g 41%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 294 mg 13%
- Kolesterol 59 mg 20%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 9 µg 1%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,8 µg 4%
- E vitamini 0,07 mg 0%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,3 mg 25%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niasin (B3) 2,4 mg 15%
- B6 vitamini 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- B12 vitamini 0,36 µg 15%
- Kolin 39,9 mg 7%
Mineraller
- Kalsiyum 0 mg 0%
- Demir 0,85 mg 5%
- Magnezyum 11 mg 3%
- Fosfor 110 mg 9%
- Potasyum 160 mg 3%
- Çinko 1,3 mg 12%
- Bakır 0,05 mg 5%
- Selenyum 15,4 µg 28%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 9,4 g | 8,1 g | 22 g |
| 1 porsiyon | 85 g | 230 | 8 g | 6,9 g | 19 g |
| 2 porsiyon | 170 g | 461 | 16 g | 14 g | 38 g |
| ½ porsiyon | 42,5 g | 115 | 4 g | 3,5 g | 9,5 g |
| 3 porsiyon | 255 g | 691 | 24 g | 21 g | 57 g |
| 4 porsiyon | 340 g | 921 | 32 g | 28 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 4,7 g | 4,1 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 14 g | 12 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 19 g | 16 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 24 g | 20 g | 56 g |
Benzer yiyecekler
- Saf domuz sosispişmiş322 kcal / 100 g
- Ballı ve sarımsaklı domuz sosispişmiş274 kcal / 100 g
- Domuz sosis harcıhaşlanmış236 kcal / 100 g
- Domuz sosisisosis/köfte, az yağlı, pişmiş, tavada kızartılmış267 kcal / 100 g
- Yağı ve sodyumu azaltılmış İtalyan domuz sosisipişmiş195 kcal / 100 g
- Domuz tütsülenmiş sosisiönceden pişmiş286 kcal / 100 g
- Füme domuz sosisipişmiş340 kcal / 100 g
- Geleneksel domuz sosisipişmiş311 kcal / 100 g
- İtalyan domuz sosisipişmiş290 kcal / 100 g
- Hindi sosisazaltılmış yağlı, kahverengileştirip servis edin, pişmiş204 kcal / 100 g
Domuz sosis hakkında sorular
Domuz sosisi tavada nasıl pişirilir?
Sosisleri orta ateşte, az yağlı tavaya alıp sık sık çevirerek yaklaşık 10–15 dakika pişir; dışı yanmadan içinin de tamamen pişmesi için kalın olanları kısık ateşte biraz daha tut. Çiğ domuz etinden yapılan sosiste iç sıcaklık 71 °C’ye ulaşmalı.
Domuz sosisi fırında kaç derecede pişer?
Fırını 200 °C’ye ısıt, sosisleri tepsiye aralıklı diz ve yaklaşık 20–25 dakika pişir; yarısında çevir. En kalın sosisin içi 71 °C’ye ulaştığında güvenle pişmiş olur.
Domuz sosisi buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ domuz sosisi buzdolabında kapalı bir kapta, alt rafta en fazla 1–2 gün sakla; daha uzun süre için dondur. Pişmiş sosisi soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabına koy ve 3–4 gün içinde tüket.
Domuz sosisi hangi yemeklerde kullanılır?
Kızartıp kahvaltıda yumurta ve ekmekle servis edebilir, dilimleyip makarna sosuna veya sebzeli fırın yemeğine katabilirsin. İtalyan tipi domuz sosisi parçalanarak ragù ve pizza harcında da kullanılır.
Domuz sosisi yerine ne kullanılabilir?
Benzer baharatlı ve etli bir tat için sığır sosisi ya da hindi sosisi kullanabilirsin; pişme süreleri ve yağ miktarları değişebileceğinden iç sıcaklığı kontrol et. Etsiz bir seçenek için mantarı ufalayıp soğan ve baharatla tavada kavur.
Domuz sosisi ile tütsülenmiş domuz sosisi arasında ne fark var?
Tütsülenmiş domuz sosisi dumanla aroma kazanır ve çoğu türü önceden pişirilmiş olabilir; yine de ambalajdaki pişirme talimatına uy. Verilerde tütsülenmiş tür 217 kcal ve 13,1 g yağ içerirken domuz sosisi 271 kcal ve 22 g yağ içerir; bunlar 100 g içindir.
Bir porsiyon domuz sosisi ne kadar?
Bir porsiyon yaklaşık 85 g’dır; sosisin boyuna göre bu bir ya da birkaç parça olabilir. Bu miktar 230 kcal ve 8 g protein sağlar.
Kaynak: USDA FoodData Central 173882 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
