Tabağınızda ne olduğunu bilin
Buharlaştırılmış süt
Kalori ve besin değerleri
%2 yağlı, a ve d vitamini ilaveli
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 107 kcal —
- Protein 6,7 g 13%
- Karbonhidrat 16 g 6%
- Yağ 2 g 3%
- Doymuş yağ 1,2 g 6%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 6,7 g —
- Sodyum 100 mg 4%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 56 µg 6%
- C vitamini 16 mg 18%
- D vitamini 4 µg 20%
- E vitamini 0,18 mg 1%
- K vitamini 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 24%
- Niasin (B3) 0,19 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,64 mg 13%
- B6 vitamini 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- B12 vitamini 0,16 µg 7%
- Kolin 16,6 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 267 mg 21%
- Demir 0,19 mg 1%
- Magnezyum 24 mg 6%
- Fosfor 203 mg 16%
- Potasyum 303 mg 6%
- Çinko 0,77 mg 7%
- Bakır 0,02 mg 2%
- Manganez 0,01 mg 0%
- Selenyum 2,3 µg 4%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 6,7 g | 16 g | 2 g |
| 1 porsiyon | 252 g | 270 | 17 g | 40 g | 5 g |
| 2 porsiyon | 504 g | 539 | 34 g | 79 g | 10 g |
| ½ porsiyon | 126 g | 135 | 8,4 g | 20 g | 2,5 g |
| 3 porsiyon | 756 g | 809 | 50 g | 119 g | 15 g |
| 4 porsiyon | 1008 g | 1079 | 67 g | 159 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,3 g | 7,9 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 10 g | 24 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 13 g | 32 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 17 g | 39 g | 5 g |
Benzer yiyecekler
- Hafif buharlaştırılmış süt107 kcal / 100 g
- Kutuda buharlaştırılmış sütd vitamini ilaveli ve a vitamini ilavesiz134 kcal / 100 g
- Tam yağlı buharlaştırılmış sütkonserve, sulandırılmamış, %7.8 yağ134 kcal / 100 g
- Yağsız buharlaştırılmış sütkonserve, (<%0,5 yağ)76 kcal / 100 g
- Kutulaştırılmış sütA vitamini ilave edilmiş134 kcal / 100 g
- Yağsız kutulaştırılmış sütA vitamini ve D vitamini ilave edilmiş78 kcal / 100 g
- Yarım yağlı sütsıvı, %1 süt yağı, A vitamini ve D vitamini ilaveli42 kcal / 100 g
- Evapore sütşekersiz134 kcal / 100 g
- Yoğunlaştırılmış sütşekerli, tam yağlı327 kcal / 100 g
- Kondanse süten fazla %1 yağlı, şekerli269 kcal / 100 g
Buharlaştırılmış süt hakkında sorular
Buharlaştırılmış süt normal süte nasıl çevrilir?
İçecek ya da tarifte normal süt yerine kullanacaksan eşit miktarda suyla karıştır; örneğin bir ölçü süte bir ölçü su ekle. Daha yoğun ve kremamsı sonuç istediğin tariflerde sulandırmadan kullanabilirsin.
Buharlaştırılmış süt kahvede ve yemeklerde nasıl kullanılır?
Kahveye doğrudan ekleyebilir; çorba, makarna sosu ve fırın tatlılarına kremsilik katmak için kullanabilirsin. Sosu kesilmesin diye sütü sonlara doğru ekle ve kaynatmak yerine kısık ateşte ısıt.
Buharlaştırılmış süt açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Artanı kapaklı, temiz bir kaba aktar ve buzdolabında sakla; birkaç gün içinde tüket. Açık kutuyu oda sıcaklığında bırakma.
Buharlaştırılmış süt ile kondanse süt arasındaki fark nedir?
Buharlaştırılmış süt, suyunun bir bölümü alınmış şekersiz süttür; kondanse süt ise genellikle şeker ilave edilerek koyulaştırılır ve çok daha tatlıdır. Birbirlerinin yerine aynı miktarda kullanılamazlar.
Buharlaştırılmış süt yerine ne kullanabilirim?
Çorba ve soslarda normal sütü biraz koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatarak kullanabilirsin. Daha zengin bir tat için sütle kremayı karıştır; tarifin tatlıysa şekersiz bir alternatif seç.
Buharlaştırılmış sütü dondurabilir miyim?
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ayrışıp pütürlü olabilir. Çözdürdükten sonra iyice çırp ve içecek yerine çorba ya da pişen soslarda kullan.
Buharlaştırılmış süt süt alerjisi olanlar için uygun mudur?
Hayır. İnek sütünden yapıldığı için süt proteinleri içerir; süt alerjisi olanlar tüketmemelidir.
Kaynak: USDA FoodData Central 171302 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
