Tabağınızda ne olduğunu bilin
Hafif buharlaştırılmış süt
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 107 kcal —
- Protein 7,8 g 16%
- Karbonhidrat 10 g 4%
- Yağ 4,1 g 5%
- Doymuş yağ 2,5 g 13%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 10 g —
- Sodyum 115 mg 5%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 53 µg 6%
- C vitamini 1 mg 1%
- D vitamini 3,1 µg 16%
- E vitamini 0,11 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,42 mg 32%
- Niasin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,75 mg 15%
- B6 vitamini 0,04 mg 2%
- Biyotin (B7) 4 µg 13%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- B12 vitamini 0,2 µg 8%
Mineraller
- Kalsiyum 260 mg 20%
- Magnezyum 25 mg 6%
- Fosfor 233 mg 19%
- Potasyum 336 mg 7%
- Çinko 1 mg 9%
- Selenyum 3 µg 5%
- İyot 47 µg 31%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 7,8 g | 10 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,9 g | 5,2 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 12 g | 16 g | 6,2 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 16 g | 21 g | 8,2 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 20 g | 26 g | 10 g |
Benzer yiyecekler
- Tam yağlı buharlaştırılmış süt166 kcal / 100 g
- Buharlaştırılmış süt%2 yağlı, a ve d vitamini ilaveli107 kcal / 100 g
- Evapore sütşekersiz134 kcal / 100 g
- Yağsız buharlaştırılmış sütkonserve, (<%0,5 yağ)76 kcal / 100 g
- Şekerli tam yağlı yoğunlaştırılmış süt310 kcal / 100 g
- Kutulaştırılmış sütA vitamini ilave edilmiş134 kcal / 100 g
- Hafif yemek kremasıhafif101 kcal / 100 g
- Hafif hindistan cevizi sütükonserve72 kcal / 100 g
- Yağsız sütkurutulmuş, zenginleştirilmiş348 kcal / 100 g
- Kutuda buharlaştırılmış sütd vitamini ilaveli ve a vitamini ilavesiz134 kcal / 100 g
Hafif buharlaştırılmış süt hakkında sorular
Hafif buharlaştırılmış süt nedir, nasıl yapılır?
Sütün suyunun bir bölümü ısıtılarak uçurulur; böylece süt daha yoğun hâle gelir ve kutuda ısıl işlemle dayanıklı kılınır. Hafif olması, tam yağlı buharlaştırılmış süte göre daha az yağlı olduğu anlamına gelir.
Hafif buharlaştırılmış süt ile şekerli yoğunlaştırılmış süt aynı mı?
Hayır. Hafif buharlaştırılmış süte şeker eklenmez; şekerli yoğunlaştırılmış süt ise belirgin biçimde tatlıdır ve tariflerde doğrudan birbirinin yerine kullanılamaz. Tatlı yaparken buharlaştırılmış süt kullanıyorsan şekeri ayrıca ekle.
Hafif buharlaştırılmış sütü tariflerde sulandırmak gerekir mi?
Çoğu yemekte doğrudan kullanabilirsin; kahveye, çorbaya ve soslara kattığında daha dolgun bir kıvam verir. İçmek için normal süte benzer hâle getirmek istersen eşit miktarda suyla karıştır.
Hafif buharlaştırılmış süt kremanın yerine geçer mi?
Çorba ve makarna soslarında kremanın yerine aynı miktarda kullanabilirsin; sonuç daha hafif ve daha az yağlı olur. Yağ oranı düşük olduğu için çırpılıp krema gibi kabarmaz.
Açılmış hafif buharlaştırılmış süt nasıl saklanır?
Açtıktan sonra cam ya da kapaklı bir kaba aktar, buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Kutuda bırakmak yerine kapalı kap kullanmak, sütün koku çekmesini ve kurumasını önler.
Hafif buharlaştırılmış süt dondurulur mu?
Dondurulabilir ama çözüldüğünde yağ ve su ayrışıp pütürlü bir görünüm alabilir. Çözdürdükten sonra iyice çırpıp çorba veya sos gibi pişen yemeklerde kullan; kahvede aynı pürüzsüzlüğü vermeyebilir.
Hafif buharlaştırılmış sütle neler yapılır?
Kahve ve çaya, kremalı çorbalara, makarna soslarına ve fırın tatlılarına ekleyebilirsin. Isıtırken dibi tutmasın diye kısık ateşte karıştır; kaynatmak yerine yemeğe sonlara doğru kat.
Kaynak: CoFID (UK) 12-324 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
