Tabağınızda ne olduğunu bilin
Bologna salamı
Kalori ve besin değerleri
bologna salamı, azaltılmış yağlı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 211 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Karbonhidrat 3,5 g 1%
- Yağ 16 g 21%
- Doymuş yağ 5,5 g 27%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 716 mg 31%
- Kolesterol 79 mg 26%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 1 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
- Niasin (B3) 3,1 mg 19%
- Pantotenik asit (B5) 0,34 mg 7%
- B6 vitamini 0,16 mg 10%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- B12 vitamini 0,29 µg 12%
Mineraller
- Kalsiyum 48 mg 4%
- Demir 1,2 mg 6%
- Magnezyum 17 mg 4%
- Fosfor 94 mg 8%
- Potasyum 138 mg 3%
- Çinko 0,73 mg 7%
- Bakır 0,08 mg 9%
- Manganez 0,16 mg 7%
- Selenyum 5,6 µg 10%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 13 g | 3,5 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 6,5 g | 1,7 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 20 g | 5,2 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 26 g | 6,9 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 33 g | 8,6 g | 40 g |
Benzer yiyecekler
- Düşük yağlı bologna dilim etbologna116 kcal / 100 g
- Dana bologna şarküteri etibologna256 kcal / 100 g
- Bolonya sosisiaz yağlı104 kcal / 100 g
- Karışık etli bologna dilim etbologna316 kcal / 100 g
- Az yağlı dana bolognaaz yağlı204 kcal / 100 g
- Sığır bolognasığır eti, düşük sodyumlu310 kcal / 100 g
- Karışık bologna şarküteri etibologna286 kcal / 100 g
- Tavuk bologna şarküteri etibologna236 kcal / 100 g
- Az yağlı dana ve domuz eti bolognaaz yağlı230 kcal / 100 g
- Domuz eti bologna247 kcal / 100 g
Bologna salamı hakkında sorular
Bologna salamı pişirmeden yenir mi?
Genellikle pişmiş ve tüketime hazır satılır; ambalajı açtıktan sonra soğuk sandviçte kullanabilir ya da tavada kızartabilirsin. Pakette pişirme talimatı varsa onu uygula.
Bologna salamı tavada nasıl kızartılır?
Dilimleri orta ateşte, yağ eklemeden tavaya koy; her yüzünü yaklaşık 2 dakika, kenarları kızarıp kıvrılana kadar pişir. Daha az kıvrılması için dilimin kenarlarına birkaç küçük kesik at.
Bologna salamıyla hangi yemekler yapılır?
En bilinen kullanımı sandviçtir; ekmek arasına hardal, peynir ve turşuyla koyabilirsin. Kızartılmış dilimleri yumurtayla servis edebilir veya küp doğrayıp makarna salatasına ekleyebilirsin.
Bologna salamı açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmış salamı hava geçirmeyen bir kaba koyup buzdolabında, 4 °C veya altında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Yüzeyi yapışkanlaşır, rengi değişir ya da ekşi kokarsa yeme.
Bologna salamı dondurulur mu?
Evet. Dilimleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak sar, hava geçirmeyen bir dondurucu poşetine yerleştir; çözdürmek için buzdolabına al ve çözüldükten sonra kısa sürede tüket.
Bologna salamı ile sosis arasındaki fark nedir?
Bologna salamı çoğunlukla ince, soğuk tüketilen dilimler hâlinde satılır; sosis ise genellikle daha kalın bir kılıfta olur ve ısıtılarak yenir. Bologna salamı dilimlerini tavada kızartabilirsin, ancak sosisin pişirme süresini ürünün biçimine göre ayarla.
Bologna salamı yerine ne kullanabilirim?
Soğuk sandviçte pişmiş jambon veya hindi dilimleri benzer biçimde kullanılabilir; vejetaryen seçenek olarak kızarmış tofu dilimlerini dene. Tavada kızartma için ince dilimlenmiş, önceden pişmiş başka bir şarküteri eti de uygundur.
Bologna salamı tuzlu mudur?
Evet, tuzu belirgin bir şarküteri etidir; 100 gramında 716 mg sodyum bulunur. Sandviçte kullanırken peynir, turşu ve hardal gibi tuzlu eşlikçileri birlikte azaltabilirsin.
Kaynak: Canadian Nutrient File 5694 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
