Tabağınızda ne olduğunu bilin
Beyaz ekmek
Kalori ve besin değerleri
kızartılmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 267 kcal —
- Protein 9,7 g 19%
- Karbonhidrat 56 g 20%
- Yağ 2 g 3%
- Doymuş yağ 0,4 g 2%
- Lif 3 g 11%
- Şekerler 4,1 g —
- Sodyum 490 mg 21%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niasin (B3) 2 mg 13%
- Pantotenik asit (B5) 0,51 mg 10%
- B6 vitamini 0,1 mg 6%
- Biyotin (B7) 0,7 µg 2%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 216 mg 17%
- Demir 2 mg 11%
- Magnezyum 28 mg 7%
- Fosfor 116 mg 9%
- Potasyum 167 mg 4%
- Çinko 1 mg 9%
- Bakır 0,17 mg 19%
- Manganez 0,6 mg 26%
- Selenyum 5 µg 9%
- İyot 5 µg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 9,7 g | 56 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 4,9 g | 28 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 15 g | 84 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 19 g | 112 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 24 g | 141 g | 5 g |
Benzer yiyecekler
- Lif ilave edilmiş beyaz ekmek kızartılmışlif ilave edilmiş, kızartılmış266 kcal / 100 g
- Ticari kızarmış beyaz ekmekticari, kızarmış288 kcal / 100 g
- İtalyan usulü beyaz ekmekticari, kızartılmış304 kcal / 100 g
- Premium beyaz ekmek230 kcal / 100 g
- Danimarka usulü beyaz ekmekdanimarka usulü228 kcal / 100 g
- Tost ekmeğitost248 kcal / 100 g
- Esmer ekmekortalama207 kcal / 100 g
- Buğday ekmeğikızartılmış313 kcal / 100 g
- Tam buğday ekmeğikızartılmış255 kcal / 100 g
- Beyaz buğday ekmeği238 kcal / 100 g
Beyaz ekmek hakkında sorular
Beyaz ekmek nasıl saklanır?
Kesilmiş yüzeyi aşağı gelecek şekilde ekmek kutusunda ya da kapalı bir bez torbada, serin ve kuru yerde sakla. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabilir.
Beyaz ekmeği dondurabilir miyim?
Evet. Dilimleyip hava almayan bir poşete koyarak dondur; ihtiyacın kadar dilimi çıkarıp doğrudan tost makinesinde ısıtabilir veya oda sıcaklığında çözdürebilirsin.
Bayat beyaz ekmek nasıl değerlendirilir?
Küp küp doğrayıp az yağla harmanla ve önceden ısıtılmış 180 °C fırında, kızarana kadar yaklaşık 10–15 dakika pişir; çorba ve salatalara kruton olarak ekle. Dilimleri yumurta ve süt karışımına batırıp yumurtalı ekmek de yapabilirsin.
Beyaz ekmekle hangi yemekler yapılır?
Köfte ekmeği ve tostun yanı sıra yumurtalı ekmek, ekmek tatlısı ve fırın sütlaç benzeri ekmekli tatlılarda kullanabilirsin. Kuruyup sertleşen dilimler, çorba veya salata yanında kızartmak için de uygundur.
Beyaz ekmek alırken taze olduğunu nasıl anlarsın?
Ekmeğin kabuğu kuru ve hafif gevrek, içi ise yumuşak olmalı; kesilmiş ekmekte iç kısmın nemli ya da yapış yapış olmamasına dikkat et. Paketli ekmek alıyorsan paketin içinde yoğuşma ve küf bulunmamasına bak.
Beyaz ekmekle tam buğday ekmeği arasındaki fark nedir?
Tam buğday ekmeğinde lif daha fazladır: 100 gramında 8,2 gram, beyaz ekmekte ise 3 gram lif bulunur. Beyaz ekmek daha açık renkli ve yumuşak iç dokuludur.
Beyaz ekmek küflenirse küflü kısmı kesip kalanını yiyebilir miyim?
Hayır. Ekmek gözenekli olduğu için küf gözle görülmeyen bölgelere de yayılabilir; küflenen somunun tamamını at.
Kaynak: CoFID (UK) 11-1001 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
