Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
jambon
Calories et valeurs nutritionnelles
salaison, désossé, faible en sodium, extra maigre (environ 5 % de matières grasses), rôti
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 145 kcal —
- Protéines 21 g 42%
- Glucides 1,5 g 1%
- Lipides 5,5 g 7%
- Acides gras saturés 1,8 g 9%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 969 mg 42%
- Cholestérol 53 mg 18%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,8 µg 4%
- Vitamine E 0,25 mg 2%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,75 mg 63%
- Riboflavine (B2) 0,2 mg 15%
- Niacine (B3) 4 mg 25%
- Vitamine B6 0,4 mg 24%
- Folates (B9) 3 µg 1%
- Vitamine B12 0,65 µg 27%
- Choline 85 mg 15%
Minéraux
- Calcium 8 mg 1%
- Fer 1,5 mg 8%
- Magnésium 14 mg 3%
- Phosphore 196 mg 16%
- Potassium 287 mg 6%
- Zinc 2,9 mg 26%
- Cuivre 0,08 mg 9%
- Sélénium 19,5 µg 35%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 21 g | 1,5 g | 5,5 g |
| 1 portion | 85 g | 123 | 18 g | 1,3 g | 4,7 g |
| 2 portions | 170 g | 247 | 36 g | 2,6 g | 9,4 g |
| ½ portion | 42,5 g | 62 | 8,9 g | 0,6 g | 2,3 g |
| 3 portions | 255 g | 370 | 53 g | 3,8 g | 14 g |
| 4 portions | 340 g | 493 | 71 g | 5,1 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 11 g | 0,8 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 31 g | 2,3 g | 8,3 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 42 g | 3 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 52 g | 3,8 g | 14 g |
Aliments similaires
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- Jambon cru fumé allégé en matière grassefumé, allégé en matière grasse142 kcal / 100 g
Questions sur : jambon
Combien de calories dans 100 g de jambon ?
100 g de jambon : 145 kcal, 21 g de protéines, 1,5 g de glucides et 5,5 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) de jambon ?
1 portion (85 g) de jambon : 123 kcal, 18 g de protéines, 1,3 g de glucides et 4,7 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) de jambon ?
2 portions (170 g) de jambon : 247 kcal, 36 g de protéines, 2,6 g de glucides et 9,4 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) de jambon ?
½ portion (42,5 g) de jambon : 62 kcal, 8,9 g de protéines, 0,6 g de glucides et 2,3 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) de jambon ?
3 portions (255 g) de jambon : 370 kcal, 53 g de protéines, 3,8 g de glucides et 14 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) de jambon ?
4 portions (340 g) de jambon : 493 kcal, 71 g de protéines, 5,1 g de glucides et 19 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de jambon ?
50 g de jambon : 73 kcal, 11 g de protéines, 0,8 g de glucides et 2,8 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de jambon ?
150 g de jambon : 218 kcal, 31 g de protéines, 2,3 g de glucides et 8,3 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 168111 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
