Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Épaule de veau entière
Calories et valeurs nutritionnelles
viande maigre et graisse séparable, cru
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 130 kcal —
- Protéines 19 g 39%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 5,3 g 7%
- Acides gras saturés 2,1 g 10%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 91 mg 4%
- Cholestérol 87 mg 29%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,27 mg 2%
- Vitamine K 4,6 µg 4%
- Thiamine (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavine (B2) 0,29 mg 22%
- Niacine (B3) 6,2 mg 39%
- Acide pantothénique (B5) 1,4 mg 28%
- Vitamine B6 0,39 mg 23%
- Folates (B9) 12 µg 3%
- Vitamine B12 1,7 µg 70%
- Choline 80,7 mg 15%
Minéraux
- Calcium 22 mg 2%
- Fer 0,91 mg 5%
- Magnésium 23 mg 5%
- Phosphore 203 mg 16%
- Potassium 302 mg 6%
- Zinc 3,9 mg 36%
- Cuivre 0,12 mg 13%
- Manganèse 0,03 mg 1%
- Sélénium 8,1 µg 15%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 19 g | 0 g | 5,3 g |
| 1 portion | 28,4 g | 37 | 5,5 g | 0 g | 1,5 g |
| 2 portions | 56,7 g | 74 | 11 g | 0 g | 3 g |
| ½ portion | 14,2 g | 18 | 2,7 g | 0 g | 0,7 g |
| 3 portions | 85,1 g | 111 | 16 g | 0 g | 4,5 g |
| 4 portions | 113,4 g | 147 | 22 g | 0 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 9,6 g | 0 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 29 g | 0 g | 7,9 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 39 g | 0 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 48 g | 0 g | 13 g |
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Questions sur : Épaule de veau entière
Combien de calories dans 100 g d’épaule de veau entière ?
100 g d’épaule de veau entière : 130 kcal, 19 g de protéines, 0 g de glucides et 5,3 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (28,4 g) d’épaule de veau entière ?
1 portion (28,4 g) d’épaule de veau entière : 37 kcal, 5,5 g de protéines, 0 g de glucides et 1,5 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (56,7 g) d’épaule de veau entière ?
2 portions (56,7 g) d’épaule de veau entière : 74 kcal, 11 g de protéines, 0 g de glucides et 3 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (14,2 g) d’épaule de veau entière ?
½ portion (14,2 g) d’épaule de veau entière : 18 kcal, 2,7 g de protéines, 0 g de glucides et 0,7 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (85,1 g) d’épaule de veau entière ?
3 portions (85,1 g) d’épaule de veau entière : 111 kcal, 16 g de protéines, 0 g de glucides et 4,5 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (113,4 g) d’épaule de veau entière ?
4 portions (113,4 g) d’épaule de veau entière : 147 kcal, 22 g de protéines, 0 g de glucides et 6 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g d’épaule de veau entière ?
50 g d’épaule de veau entière : 65 kcal, 9,6 g de protéines, 0 g de glucides et 2,6 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g d’épaule de veau entière ?
150 g d’épaule de veau entière : 195 kcal, 29 g de protéines, 0 g de glucides et 7,9 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 175277 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
