Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Épaule de veau entière
Calories et valeurs nutritionnelles
viande maigre et graisse séparable, cru
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 130 kcal —
- Protéines 19.3 g 39%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 5.3 g 7%
- Acides gras saturés 2 g 10%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 91 mg 4%
- Cholestérol 87 mg 29%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0.27 mg 2%
- Vitamine K 4.6 µg 4%
- Thiamine (B1) 0.09 mg 8%
- Riboflavine (B2) 0.29 mg 22%
- Niacine (B3) 6.2 mg 39%
- Acide pantothénique (B5) 1.4 mg 28%
- Vitamine B6 0.39 mg 23%
- Folates (B9) 12 µg 3%
- Vitamine B12 1.7 µg 70%
- Choline 80.7 mg 15%
Minéraux
- Calcium 22 mg 2%
- Fer 0.91 mg 5%
- Magnésium 23 mg 5%
- Phosphore 203 mg 16%
- Potassium 302 mg 6%
- Zinc 3.9 mg 36%
- Cuivre 0.12 mg 13%
- Manganèse 0.03 mg 1%
- Sélénium 8.1 µg 15%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 19.3 g | 0 g | 5.3 g |
| 1 portion | 28.4 g | 37 | 5.5 g | 0 g | 1.5 g |
| 2 portions | 56.7 g | 74 | 10.9 g | 0 g | 3 g |
| ½ portion | 14.2 g | 18 | 2.7 g | 0 g | 0.7 g |
| 3 portions | 85.1 g | 111 | 16.4 g | 0 g | 4.5 g |
| 4 portions | 113.4 g | 147 | 21.9 g | 0 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 9.6 g | 0 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 28.9 g | 0 g | 7.9 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 38.5 g | 0 g | 10.6 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 48.2 g | 0 g | 13.2 g |
Questions sur : Épaule de veau entière
Combien de calories dans 100 g d’épaule de veau entière ?
100 g d’épaule de veau entière : 130 kcal, 19.3 g de protéines, 0 g de glucides et 5.3 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (28.4 g) d’épaule de veau entière ?
1 portion (28.4 g) d’épaule de veau entière : 37 kcal, 5.5 g de protéines, 0 g de glucides et 1.5 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (56.7 g) d’épaule de veau entière ?
2 portions (56.7 g) d’épaule de veau entière : 74 kcal, 10.9 g de protéines, 0 g de glucides et 3 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (14.2 g) d’épaule de veau entière ?
½ portion (14.2 g) d’épaule de veau entière : 18 kcal, 2.7 g de protéines, 0 g de glucides et 0.7 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (85.1 g) d’épaule de veau entière ?
3 portions (85.1 g) d’épaule de veau entière : 111 kcal, 16.4 g de protéines, 0 g de glucides et 4.5 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (113.4 g) d’épaule de veau entière ?
4 portions (113.4 g) d’épaule de veau entière : 147 kcal, 21.9 g de protéines, 0 g de glucides et 6 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g d’épaule de veau entière ?
50 g d’épaule de veau entière : 65 kcal, 9.6 g de protéines, 0 g de glucides et 2.6 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g d’épaule de veau entière ?
150 g d’épaule de veau entière : 195 kcal, 28.9 g de protéines, 0 g de glucides et 7.9 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 175277 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues