Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Épaule de veau entière
Calories et valeurs nutritionnelles
viande maigre et graisse séparable, cuit, rôti
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 184 kcal —
- Protéines 25 g 51%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 8,4 g 11%
- Acides gras saturés 3,4 g 17%
- Fibres 0 g 0%
- Sodium 96 mg 4%
- Cholestérol 113 mg 38%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 0,46 mg 3%
- Thiamine (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavine (B2) 0,34 mg 26%
- Niacine (B3) 6,3 mg 40%
- Acide pantothénique (B5) 1,3 mg 26%
- Vitamine B6 0,26 mg 15%
- Folates (B9) 12 µg 3%
- Vitamine B12 1,8 µg 76%
Minéraux
- Calcium 27 mg 2%
- Fer 1 mg 6%
- Magnésium 25 mg 6%
- Phosphore 215 mg 17%
- Potassium 322 mg 7%
- Zinc 5,1 mg 47%
- Cuivre 0,14 mg 15%
- Manganèse 0,03 mg 1%
- Sélénium 10,7 µg 19%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 184 | 25 g | 0 g | 8,4 g |
| 1 portion | 85 g | 156 | 22 g | 0 g | 7,2 g |
| 2 portions | 170 g | 313 | 43 g | 0 g | 14 g |
| ½ portion | 42,5 g | 78 | 11 g | 0 g | 3,6 g |
| 3 portions | 255 g | 469 | 65 g | 0 g | 22 g |
| 4 portions | 340 g | 626 | 86 g | 0 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 92 | 13 g | 0 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 276 | 38 g | 0 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 368 | 51 g | 0 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 460 | 63 g | 0 g | 21 g |
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Questions sur : Épaule de veau entière
Combien de calories dans 100 g d’épaule de veau entière ?
100 g d’épaule de veau entière : 184 kcal, 25 g de protéines, 0 g de glucides et 8,4 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) d’épaule de veau entière ?
1 portion (85 g) d’épaule de veau entière : 156 kcal, 22 g de protéines, 0 g de glucides et 7,2 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) d’épaule de veau entière ?
2 portions (170 g) d’épaule de veau entière : 313 kcal, 43 g de protéines, 0 g de glucides et 14 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) d’épaule de veau entière ?
½ portion (42,5 g) d’épaule de veau entière : 78 kcal, 11 g de protéines, 0 g de glucides et 3,6 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) d’épaule de veau entière ?
3 portions (255 g) d’épaule de veau entière : 469 kcal, 65 g de protéines, 0 g de glucides et 22 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) d’épaule de veau entière ?
4 portions (340 g) d’épaule de veau entière : 626 kcal, 86 g de protéines, 0 g de glucides et 29 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g d’épaule de veau entière ?
50 g d’épaule de veau entière : 92 kcal, 13 g de protéines, 0 g de glucides et 4,2 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g d’épaule de veau entière ?
150 g d’épaule de veau entière : 276 kcal, 38 g de protéines, 0 g de glucides et 13 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 175279 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
