Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Épaule de veau entière
Calories et valeurs nutritionnelles
viande maigre et graisse séparable, cuit, rôti
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 184 kcal —
- Protéines 25.3 g 51%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 8.4 g 11%
- Acides gras saturés 3.4 g 17%
- Fibres 0 g 0%
- Sodium 96 mg 4%
- Cholestérol 113 mg 38%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 0.46 mg 3%
- Thiamine (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavine (B2) 0.34 mg 26%
- Niacine (B3) 6.3 mg 40%
- Acide pantothénique (B5) 1.3 mg 26%
- Vitamine B6 0.26 mg 15%
- Folates (B9) 12 µg 3%
- Vitamine B12 1.8 µg 76%
Minéraux
- Calcium 27 mg 2%
- Fer 1 mg 6%
- Magnésium 25 mg 6%
- Phosphore 215 mg 17%
- Potassium 322 mg 7%
- Zinc 5.1 mg 47%
- Cuivre 0.14 mg 15%
- Manganèse 0.03 mg 1%
- Sélénium 10.7 µg 19%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 184 | 25.3 g | 0 g | 8.4 g |
| 1 portion | 85 g | 156 | 21.5 g | 0 g | 7.2 g |
| 2 portions | 170 g | 313 | 43 g | 0 g | 14.3 g |
| ½ portion | 42.5 g | 78 | 10.8 g | 0 g | 3.6 g |
| 3 portions | 255 g | 469 | 64.6 g | 0 g | 21.5 g |
| 4 portions | 340 g | 626 | 86.1 g | 0 g | 28.6 g |
| 50 g | 50 g | 92 | 12.7 g | 0 g | 4.2 g |
| 150 g | 150 g | 276 | 38 g | 0 g | 12.6 g |
| 200 g | 200 g | 368 | 50.6 g | 0 g | 16.8 g |
| 250 g | 250 g | 460 | 63.3 g | 0 g | 21.1 g |
Questions sur : Épaule de veau entière
Combien de calories dans 100 g d’épaule de veau entière ?
100 g d’épaule de veau entière : 184 kcal, 25.3 g de protéines, 0 g de glucides et 8.4 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) d’épaule de veau entière ?
1 portion (85 g) d’épaule de veau entière : 156 kcal, 21.5 g de protéines, 0 g de glucides et 7.2 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) d’épaule de veau entière ?
2 portions (170 g) d’épaule de veau entière : 313 kcal, 43 g de protéines, 0 g de glucides et 14.3 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42.5 g) d’épaule de veau entière ?
½ portion (42.5 g) d’épaule de veau entière : 78 kcal, 10.8 g de protéines, 0 g de glucides et 3.6 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) d’épaule de veau entière ?
3 portions (255 g) d’épaule de veau entière : 469 kcal, 64.6 g de protéines, 0 g de glucides et 21.5 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) d’épaule de veau entière ?
4 portions (340 g) d’épaule de veau entière : 626 kcal, 86.1 g de protéines, 0 g de glucides et 28.6 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g d’épaule de veau entière ?
50 g d’épaule de veau entière : 92 kcal, 12.7 g de protéines, 0 g de glucides et 4.2 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g d’épaule de veau entière ?
150 g d’épaule de veau entière : 276 kcal, 38 g de protéines, 0 g de glucides et 12.6 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 175279 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues