Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Veau, épaule
Calories et valeurs nutritionnelles
maigre et gras séparables, cuit, rôti
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 183 kcal —
- Protéines 25 g 51%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 8,3 g 11%
- Acides gras saturés 3,5 g 18%
- Fibres 0 g 0%
- Sodium 90 mg 4%
- Cholestérol 108 mg 36%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 0,46 mg 3%
- Thiamine (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavine (B2) 0,32 mg 25%
- Niacine (B3) 8 mg 50%
- Acide pantothénique (B5) 1,2 mg 23%
- Vitamine B6 0,29 mg 17%
- Folates (B9) 17 µg 4%
- Vitamine B12 1,5 µg 64%
Minéraux
- Calcium 26 mg 2%
- Fer 1,2 mg 6%
- Magnésium 26 mg 6%
- Phosphore 221 mg 18%
- Potassium 348 mg 7%
- Zinc 4,2 mg 38%
- Cuivre 0,14 mg 16%
- Manganèse 0,03 mg 1%
- Sélénium 11,1 µg 20%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 183 | 26 g | 0 g | 8,3 g |
| 1 portion | 85 g | 156 | 22 g | 0 g | 7 g |
| 2 portions | 170 g | 311 | 43 g | 0 g | 14 g |
| ½ portion | 42,5 g | 78 | 11 g | 0 g | 3,5 g |
| 3 portions | 255 g | 467 | 65 g | 0 g | 21 g |
| 4 portions | 340 g | 622 | 87 g | 0 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 92 | 13 g | 0 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 275 | 38 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 366 | 51 g | 0 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 458 | 64 g | 0 g | 21 g |
Questions sur : Veau, épaule
Combien de calories dans 100 g de veau, épaule ?
100 g de veau, épaule : 183 kcal, 26 g de protéines, 0 g de glucides et 8,3 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) de veau, épaule ?
1 portion (85 g) de veau, épaule : 156 kcal, 22 g de protéines, 0 g de glucides et 7 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) de veau, épaule ?
2 portions (170 g) de veau, épaule : 311 kcal, 43 g de protéines, 0 g de glucides et 14 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) de veau, épaule ?
½ portion (42,5 g) de veau, épaule : 78 kcal, 11 g de protéines, 0 g de glucides et 3,5 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) de veau, épaule ?
3 portions (255 g) de veau, épaule : 467 kcal, 65 g de protéines, 0 g de glucides et 21 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) de veau, épaule ?
4 portions (340 g) de veau, épaule : 622 kcal, 87 g de protéines, 0 g de glucides et 28 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de veau, épaule ?
50 g de veau, épaule : 92 kcal, 13 g de protéines, 0 g de glucides et 4,1 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de veau, épaule ?
150 g de veau, épaule : 275 kcal, 38 g de protéines, 0 g de glucides et 12 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 175281 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues