Savoir ce qu’il y a dans votre assiette

Veau, épaule

Calories et valeurs nutritionnelles

maigre et gras séparables, cuit, braisé

236
calorieskcal pour 100 g
Protéines34 g
Glucides0 g
Lipides10 g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ
  • Calories 236 kcal —
  • Protéines 34 g 67%
  • Glucides 0 g 0%
  • Lipides 10 g 13%
  • Acides gras saturés 4 g 20%
  • Fibres 0 g 0%
  • Sodium 87 mg 4%
  • Cholestérol 148 mg 49%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

  • Vitamine A 0 µg 0%
  • Vitamine C 0 mg 0%
  • Vitamine E 0,46 mg 3%
  • Thiamine (B1) 0,06 mg 5%
  • Riboflavine (B2) 0,31 mg 24%
  • Niacine (B3) 10,1 mg 63%
  • Acide pantothénique (B5) 1,3 mg 26%
  • Vitamine B6 0,29 mg 17%
  • Folates (B9) 18 µg 5%
  • Vitamine B12 1,7 µg 72%

Minéraux

  • Calcium 28 mg 2%
  • Fer 1,4 mg 8%
  • Magnésium 29 mg 7%
  • Phosphore 263 mg 21%
  • Potassium 333 mg 7%
  • Zinc 5,8 mg 53%
  • Cuivre 0,13 mg 14%
  • Manganèse 0,04 mg 2%
  • Sélénium 14,5 µg 26%

Calories par portion

PortionPoidsCaloriesProtéinesGlucidesLipides
100 g100 g23634 g0 g10 g
1 portion85 g20129 g0 g8,7 g
2 portions170 g40157 g0 g17 g
½ portion42,5 g10014 g0 g4,4 g
3 portions255 g60286 g0 g26 g
4 portions340 g802114 g0 g35 g
50 g50 g11817 g0 g5,1 g
150 g150 g35450 g0 g15 g
200 g200 g47267 g0 g21 g
250 g250 g59084 g0 g26 g

Questions sur : Veau, épaule

Combien de calories dans 100 g de veau, épaule ?

100 g de veau, épaule : 236 kcal, 34 g de protéines, 0 g de glucides et 10 g de lipides.

Combien de calories dans 1 portion (85 g) de veau, épaule ?

1 portion (85 g) de veau, épaule : 201 kcal, 29 g de protéines, 0 g de glucides et 8,7 g de lipides.

Combien de calories dans 2 portions (170 g) de veau, épaule ?

2 portions (170 g) de veau, épaule : 401 kcal, 57 g de protéines, 0 g de glucides et 17 g de lipides.

Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) de veau, épaule ?

½ portion (42,5 g) de veau, épaule : 100 kcal, 14 g de protéines, 0 g de glucides et 4,4 g de lipides.

Combien de calories dans 3 portions (255 g) de veau, épaule ?

3 portions (255 g) de veau, épaule : 602 kcal, 86 g de protéines, 0 g de glucides et 26 g de lipides.

Combien de calories dans 4 portions (340 g) de veau, épaule ?

4 portions (340 g) de veau, épaule : 802 kcal, 114 g de protéines, 0 g de glucides et 35 g de lipides.

Combien de calories dans 50 g de veau, épaule ?

50 g de veau, épaule : 118 kcal, 17 g de protéines, 0 g de glucides et 5,1 g de lipides.

Combien de calories dans 150 g de veau, épaule ?

150 g de veau, épaule : 354 kcal, 50 g de protéines, 0 g de glucides et 15 g de lipides.

Source : USDA FoodData Central 173834 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues