Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Épaule de veau
Calories et valeurs nutritionnelles
maigre seulement, cuit, rôti
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 164 kcal —
- Protéines 26 g 52%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 5,8 g 7%
- Acides gras saturés 2,3 g 12%
- Fibres 0 g 0%
- Sodium 91 mg 4%
- Cholestérol 109 mg 36%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 0,5 mg 3%
- Thiamine (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavine (B2) 0,33 mg 25%
- Niacine (B3) 8,2 mg 52%
- Acide pantothénique (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamine B6 0,3 mg 18%
- Folates (B9) 17 µg 4%
- Vitamine B12 1,6 µg 65%
Minéraux
- Calcium 27 mg 2%
- Fer 1,2 mg 6%
- Magnésium 27 mg 6%
- Phosphore 226 mg 18%
- Potassium 356 mg 8%
- Zinc 4,3 mg 39%
- Cuivre 0,15 mg 16%
- Manganèse 0,03 mg 1%
- Sélénium 11,3 µg 21%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 26 g | 0 g | 5,8 g |
| 1 portion | 85 g | 139 | 22 g | 0 g | 4,9 g |
| 2 portions | 170 g | 279 | 44 g | 0 g | 9,9 g |
| ½ portion | 42,5 g | 70 | 11 g | 0 g | 2,5 g |
| 3 portions | 255 g | 418 | 67 g | 0 g | 15 g |
| 4 portions | 340 g | 558 | 89 g | 0 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 13 g | 0 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 39 g | 0 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 52 g | 0 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 65 g | 0 g | 15 g |
Questions sur : Épaule de veau
Combien de calories dans 100 g d’épaule de veau ?
100 g d’épaule de veau : 164 kcal, 26 g de protéines, 0 g de glucides et 5,8 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) d’épaule de veau ?
1 portion (85 g) d’épaule de veau : 139 kcal, 22 g de protéines, 0 g de glucides et 4,9 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) d’épaule de veau ?
2 portions (170 g) d’épaule de veau : 279 kcal, 44 g de protéines, 0 g de glucides et 9,9 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) d’épaule de veau ?
½ portion (42,5 g) d’épaule de veau : 70 kcal, 11 g de protéines, 0 g de glucides et 2,5 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) d’épaule de veau ?
3 portions (255 g) d’épaule de veau : 418 kcal, 67 g de protéines, 0 g de glucides et 15 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) d’épaule de veau ?
4 portions (340 g) d’épaule de veau : 558 kcal, 89 g de protéines, 0 g de glucides et 20 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g d’épaule de veau ?
50 g d’épaule de veau : 82 kcal, 13 g de protéines, 0 g de glucides et 2,9 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g d’épaule de veau ?
150 g d’épaule de veau : 246 kcal, 39 g de protéines, 0 g de glucides et 8,7 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 175284 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues