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épaule de veau entière
Calories et valeurs nutritionnelles
Veau, épaule, entier (grappin et palette), viande maigre séparable uniquement, cuit, braisé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 199 kcal —
- Protéines 34 g 67%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 6,1 g 8%
- Acides gras saturés 1,7 g 9%
- Fibres 0 g 0%
- Sodium 97 mg 4%
- Cholestérol 130 mg 43%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 0,45 mg 3%
- Thiamine (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavine (B2) 0,35 mg 27%
- Niacine (B3) 6,7 mg 42%
- Acide pantothénique (B5) 1,6 mg 32%
- Vitamine B6 0,26 mg 15%
- Folates (B9) 16 µg 4%
- Vitamine B12 1,9 µg 81%
Minéraux
- Calcium 37 mg 3%
- Fer 1,5 mg 8%
- Magnésium 28 mg 7%
- Phosphore 260 mg 21%
- Potassium 319 mg 7%
- Zinc 7 mg 64%
- Cuivre 0,16 mg 18%
- Manganèse 0,04 mg 2%
- Sélénium 14,7 µg 27%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 199 | 34 g | 0 g | 6,1 g |
| 1 portion | 85 g | 169 | 29 g | 0 g | 5,2 g |
| 2 portions | 170 g | 338 | 57 g | 0 g | 10 g |
| ½ portion | 42,5 g | 85 | 14 g | 0 g | 2,6 g |
| 3 portions | 255 g | 507 | 86 g | 0 g | 16 g |
| 4 portions | 340 g | 677 | 115 g | 0 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 17 g | 0 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 299 | 51 g | 0 g | 9,2 g |
| 200 g | 200 g | 398 | 67 g | 0 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 498 | 84 g | 0 g | 15 g |
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Questions sur : épaule de veau entière
Combien de calories dans 100 g d’épaule de veau entière ?
100 g d’épaule de veau entière : 199 kcal, 34 g de protéines, 0 g de glucides et 6,1 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) d’épaule de veau entière ?
1 portion (85 g) d’épaule de veau entière : 169 kcal, 29 g de protéines, 0 g de glucides et 5,2 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) d’épaule de veau entière ?
2 portions (170 g) d’épaule de veau entière : 338 kcal, 57 g de protéines, 0 g de glucides et 10 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) d’épaule de veau entière ?
½ portion (42,5 g) d’épaule de veau entière : 85 kcal, 14 g de protéines, 0 g de glucides et 2,6 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) d’épaule de veau entière ?
3 portions (255 g) d’épaule de veau entière : 507 kcal, 86 g de protéines, 0 g de glucides et 16 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) d’épaule de veau entière ?
4 portions (340 g) d’épaule de veau entière : 677 kcal, 115 g de protéines, 0 g de glucides et 21 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g d’épaule de veau entière ?
50 g d’épaule de veau entière : 100 kcal, 17 g de protéines, 0 g de glucides et 3,1 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g d’épaule de veau entière ?
150 g d’épaule de veau entière : 299 kcal, 51 g de protéines, 0 g de glucides et 9,2 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 173831 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
