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Bagel multigrains
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 241 kcal —
- Protéines 9,9 g 20%
- Glucides 41 g 15%
- Lipides 1,2 g 2%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 6,2 g 22%
- Sucres 8,7 g —
- Sodium 359 mg 16%
- Cholestérol 6 mg 2%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,66 mg 4%
- Vitamine K 0,6 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavine (B2) 0,25 mg 19%
- Niacine (B3) 4,3 mg 27%
- Acide pantothénique (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamine B6 0,18 mg 11%
- Folates (B9) 81 µg 20%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 16,1 mg 3%
Minéraux
- Calcium 124 mg 10%
- Fer 2,2 mg 12%
- Magnésium 85 mg 20%
- Phosphore 188 mg 15%
- Potassium 204 mg 4%
- Zinc 1,5 mg 14%
- Cuivre 0,24 mg 26%
- Manganèse 1,8 mg 78%
- Sélénium 26,9 µg 49%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 241 | 9,9 g | 41 g | 1,2 g |
| 1 portion | 81 g | 195 | 8 g | 33 g | 1 g |
| 2 portions | 162 g | 390 | 16 g | 67 g | 2 g |
| ½ portion | 40,5 g | 98 | 4 g | 17 g | 0,5 g |
| 3 portions | 243 g | 586 | 24 g | 100 g | 3 g |
| 4 portions | 324 g | 781 | 32 g | 134 g | 4 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 5 g | 21 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 362 | 15 g | 62 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 482 | 20 g | 83 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 603 | 25 g | 103 g | 3,1 g |
Aliments similaires
- Bagel complet250 kcal / 100 g
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- Bagel au blé entier blanc255 kcal / 100 g
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- Biscuits multigrains482 kcal / 100 g
- Muffin anglais multigrains(aussi granola)235 kcal / 100 g
- Muffin anglais multigrains grillé(aussi granola), grillé255 kcal / 100 g
- Biscuit poudre à pâte multigrains pâte réfrigéréepâte réfrigérée263 kcal / 100 g
Questions sur : Bagel multigrains
Comment griller un bagel multigrains sans le dessécher ?
Coupez-le en deux dans l’épaisseur et passez les faces coupées au grille-pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Pour un bagel congelé, décongelez-le quelques minutes ou grillez-le directement en prolongeant légèrement la cuisson.
Comment conserver un bagel multigrains ?
Gardez-le dans un sac bien fermé à température ambiante et mangez-le dans les deux jours pour qu’il ne sèche pas. Pour une conservation plus longue, coupez-le en deux, congelez-le et grillez les moitiés encore congelées.
Avec quoi garnir un bagel multigrains ?
Le fromage frais avec du saumon fumé, des rondelles de concombre et de l’aneth est un grand classique. Il se prête aussi aux garnitures chaudes, comme l’œuf et le fromage, ou à un sandwich à la dinde et à la moutarde.
Comment fabrique-t-on un bagel multigrains ?
Comme les autres bagels, il est généralement façonné en anneau, brièvement poché dans l’eau puis cuit au four : le pochage donne sa croûte caractéristique et sa mie dense. Les céréales et les graines peuvent être incorporées à la pâte ou parsemées sur le dessus.
Le bagel multigrains est-il plus riche en fibres que le bagel complet ?
Selon les recettes comparées, le bagel multigrains apporte 6,2 g de fibres pour 100 g, contre 4,1 g pour le bagel complet. Le nom « multigrains » ne garantit toutefois pas que les céréales soient toutes complètes.
Quelle portion de bagel multigrains manger au petit-déjeuner ?
Un bagel entier pèse généralement 81 g et apporte 195 kcal. Comme il est assez consistant, vous pouvez en manger une moitié avec un œuf ou du fromage frais, puis garder l’autre moitié pour plus tard.
Le bagel multigrains contient-il du gluten ?
Oui, il est généralement préparé avec de la farine de blé, qui contient du gluten. Les graines ou céréales ajoutées ne le rendent pas sans gluten ; vérifiez aussi les ingrédients si vous devez éviter une céréale précise.
Source : USDA FoodData Central 171852 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
