Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Biscuits multigrains
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 482 kcal —
- Protéines 7,1 g 14%
- Glucides 64 g 23%
- Lipides 20 g 26%
- Acides gras saturés 3,3 g 16%
- Fibres 3,5 g 13%
- Sucres 12 g —
- Sodium 883 mg 38%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,8 mg 12%
- Vitamine K 36 µg 30%
- Thiamine (B1) 0,52 mg 43%
- Riboflavine (B2) 0,28 mg 22%
- Niacine (B3) 3,4 mg 21%
- Vitamine B6 0,12 mg 7%
- Folates (B9) 103 µg 26%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 10,4 mg 2%
Minéraux
- Calcium 14 mg 1%
- Fer 2,6 mg 14%
- Magnésium 29 mg 7%
- Phosphore 292 mg 23%
- Potassium 171 mg 4%
- Zinc 0,98 mg 9%
- Cuivre 0,15 mg 17%
- Sélénium 26,1 µg 47%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 482 | 7,1 g | 64 g | 20 g |
| 1 portion | 14 g | 67 | 1 g | 9 g | 2,9 g |
| 2 portions | 28 g | 135 | 2 g | 18 g | 5,7 g |
| ½ portion | 7 g | 34 | 0,5 g | 4,5 g | 1,4 g |
| 3 portions | 42 g | 202 | 3 g | 27 g | 8,6 g |
| 4 portions | 56 g | 270 | 4 g | 36 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 241 | 3,6 g | 32 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 723 | 11 g | 96 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 964 | 14 g | 128 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 1205 | 18 g | 160 g | 51 g |
Aliments similaires
- Craquelin multigrains446 kcal / 100 g
- Craquelin multigrains et multigraines naturenature476 kcal / 100 g
- Biscuits au blé entier427 kcal / 100 g
- Biscuits salins au blé completinclut multigrains398 kcal / 100 g
- Pain croustillant complet mult céréales339 kcal / 100 g
- Cracker de table aux graines445 kcal / 100 g
- Biscotte aux céréales404 kcal / 100 g
- Cracker de table au blé complet436 kcal / 100 g
- Pain multigrainscommercial267 kcal / 100 g
- Grignotises croustilles multigrains naturenature491 kcal / 100 g
Questions sur : Biscuits multigrains
Comment servir des biscuits multigrains à l’apéritif ?
Associez-les à du houmous, du fromage frais ou une tapenade : leur texture croquante tient bien avec les tartinades. Pour éviter qu’ils ramollissent, servez les garnitures à part et tartinez au dernier moment.
Que mettre sur des biscuits multigrains pour un en-cas ?
Essayez du fromage de chèvre avec une fine tranche de poire, ou du houmous avec du concombre. Une portion courante est de quelques biscuits, soit environ 14 g.
Comment garder les biscuits multigrains croustillants après ouverture ?
Refermez soigneusement le paquet ou transférez les biscuits dans une boîte hermétique, puis gardez-la dans un placard sec, à l’abri de la chaleur. S’ils ont ramolli, passez-les quelques minutes au four doux et laissez-les refroidir avant de les ranger.
Peut-on utiliser des biscuits multigrains à la place du pain pour une entrée ?
Oui : servez-les avec du fromage, des crudités ou du poisson fumé comme base de petites bouchées. Pour une préparation chaude, ajoutez les garnitures juste avant de servir afin qu’ils ne se détrempent pas.
Quelle est la différence entre des biscuits multigrains et du pain croustillant mult céréales ?
Le pain croustillant mult céréales est nettement moins gras : il apporte 2,4 g de lipides pour 100 g, contre 20 g pour les biscuits multigrains. Il contient aussi davantage de fibres, avec 17,4 g contre 3,5 g.
Les biscuits multigrains sont-ils salés ?
Ils peuvent l’être sensiblement : leur teneur en sodium est de 883 mg pour 100 g. Si vous les servez avec une garniture déjà salée, comme une tapenade ou du fromage, choisissez une garniture peu salée pour équilibrer.
Les biscuits multigrains contiennent-ils du gluten ?
Souvent, oui : les mélanges de céréales comprennent fréquemment du blé, du seigle ou de l’orge. « Multigrains » ne signifie pas sans gluten ; pour une version sans gluten, recherchez une mention explicite et vérifiez la liste des ingrédients.
Les biscuits multigrains conviennent-ils aux jeunes enfants ?
Leur texture sèche et cassante peut être difficile à gérer pour un jeune enfant et présenter un risque d’étouffement. Attendez qu’il maîtrise bien les aliments croquants, surveillez-le pendant qu’il mange et proposez plutôt une garniture tartinée en fine couche.
Source : USDA FoodData Central 171838 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
