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Biscuits salins au blé complet

Calories et valeurs nutritionnelles

inclut multigrains

398

calorieskcal pour 100 g

Protéines7,1 g

Glucides62 g

Lipides11 g

Répartition des calories

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ

Calories 398 kcal —
Protéines 7,1 g 14%
Glucides 62 g 22%
Lipides 11 g 14%
Acides gras saturés 0 g 0%
Fibres 6,7 g 24%
Sucres 0 g —
Sodium 1214 mg 53%
Cholestérol 0 mg 0%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

Vitamine A 0 µg 0%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 0 µg 0%
Vitamine E 1,2 mg 8%
Vitamine K 18,3 µg 15%
Thiamine (B1) 0,47 mg 39%
Riboflavine (B2) 0,23 mg 17%
Niacine (B3) 4,4 mg 28%
Acide pantothénique (B5) 0,65 mg 13%
Vitamine B6 0,21 mg 13%
Folates (B9) 82 µg 21%
Vitamine B12 0 µg 0%
Choline 8,1 mg 1%

Minéraux

Calcium 0 mg 0%
Fer 5,1 mg 29%
Magnésium 70 mg 17%
Phosphore 196 mg 16%
Potassium 221 mg 5%
Zinc 1,5 mg 13%
Cuivre 0,27 mg 30%
Manganèse 1,5 mg 65%
Sélénium 25,8 µg 47%

Calories par portion

Portion	Poids	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g	100 g	398	7,1 g	62 g	11 g
1 portion	14 g	56	1 g	8,6 g	1,5 g
2 portions	28 g	111	2 g	17 g	3 g
½ portion	7 g	28	0,5 g	4,3 g	0,7 g
3 portions	42 g	167	3 g	26 g	4,5 g
4 portions	56 g	223	4 g	35 g	6 g
50 g	50 g	199	3,6 g	31 g	5,4 g
150 g	150 g	597	11 g	92 g	16 g
200 g	200 g	796	14 g	123 g	21 g
250 g	250 g	995	18 g	154 g	27 g

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Questions sur : Biscuits salins au blé complet

Avec quoi manger des biscuits salins au blé complet ?

Ils accompagnent bien une soupe et se marient avec du fromage frais, du houmous ou une tranche de fromage. Pour un en-cas, ajoutez une garniture humide juste avant de servir afin qu’ils restent croquants.

Comment utiliser des biscuits salins émiettés en cuisine ?

Écrasez-les grossièrement pour faire une chapelure rapide : mélangez les miettes avec un peu d’huile ou de beurre fondu, puis répartissez-les sur un gratin avant de le faire dorer au four. Vous pouvez aussi en parsemer une salade juste avant de la servir.

Comment conserver les biscuits salins au blé complet pour qu’ils restent croustillants ?

Refermez le paquet après chaque usage ou transférez les biscuits dans une boîte hermétique, à l’abri de l’humidité. S’ils ont ramolli, étalez-les sur une plaque et passez-les quelques minutes dans un four doux, puis laissez-les refroidir avant de les ranger.

Peut-on manger des biscuits salins au blé complet avec une garniture sucrée ?

Oui : leur goût salé se marie avec du fromage frais et des fruits, ou avec une fine couche de purée de fruits secs. Choisissez une garniture peu humide et ajoutez-la au dernier moment pour éviter qu’ils ne ramollissent.

Les biscuits salins au blé complet contiennent-ils du gluten ?

Oui : ils sont fabriqués avec du blé, qui contient du gluten. Ils ne conviennent donc pas aux personnes qui doivent éviter le gluten ; l’épeautre et les autres variétés de blé en contiennent également.

Quelle quantité de biscuits salins au blé complet manger en collation ?

Une petite portion est d’environ 14 g, soit quelques biscuits selon leur taille. Ils sont salés : associez-les à une garniture comme du fromage frais ou du houmous plutôt que de les grignoter directement dans le paquet.

Les biscuits salins au blé complet sont-ils riches en fibres ?

Ils apportent 6,7 g de fibres pour 100 g, mais une portion de 14 g en apporte bien moins. Leur teneur en fibres ne transforme pas pour autant ces biscuits en remplacement du pain complet au quotidien.

Source : USDA FoodData Central 167942 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues