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Biscuits type collation standard au blé complet
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 463 kcal —
- Protéines 7,3 g 15%
- Glucides 63 g 23%
- Lipides 18 g 23%
- Acides gras saturés 4,3 g 22%
- Fibres 4,9 g 18%
- Sucres 10 g —
- Sodium 748 mg 33%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 2,9 mg 19%
- Vitamine K 14,2 µg 12%
- Thiamine (B1) 0,32 mg 27%
- Riboflavine (B2) 0,24 mg 19%
- Niacine (B3) 4,5 mg 28%
- Acide pantothénique (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamine B6 0,18 mg 11%
- Folates (B9) 58 µg 14%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 27,2 mg 5%
Minéraux
- Calcium 167 mg 13%
- Fer 3,7 mg 20%
- Magnésium 47 mg 11%
- Phosphore 356 mg 28%
- Potassium 209 mg 4%
- Zinc 1,1 mg 10%
- Cuivre 0,2 mg 22%
- Manganèse 0,92 mg 40%
- Sélénium 8,7 µg 16%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 463 | 7,3 g | 64 g | 18 g |
| 1 portion | 15 g | 69 | 1,1 g | 9,5 g | 2,7 g |
| 2 portions | 30 g | 139 | 2,2 g | 19 g | 5,4 g |
| ½ portion | 7,5 g | 35 | 0,5 g | 4,8 g | 1,3 g |
| 3 portions | 45 g | 208 | 3,3 g | 29 g | 8 g |
| 4 portions | 60 g | 278 | 4,4 g | 38 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 232 | 3,6 g | 32 g | 8,9 g |
| 150 g | 150 g | 695 | 11 g | 95 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 926 | 15 g | 127 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1158 | 18 g | 159 g | 45 g |
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Questions sur : Biscuits type collation standard au blé complet
Avec quoi manger des biscuits salés au blé complet ?
Ils accompagnent bien un fromage frais, du houmous ou une tartinade de sardines. Émiettés, ils apportent aussi du croquant sur une soupe ou une salade.
Comment éviter que les biscuits au blé complet ramollissent après ouverture ?
Refermez le paquet en chassant l’air, ou transférez les biscuits dans une boîte hermétique, puis gardez-la au sec, loin de la vapeur et de la chaleur. S’ils ont perdu leur croquant, quelques minutes dans un four doux peuvent les raviver.
Peut-on utiliser des biscuits au blé complet pour faire une base de tarte salée ?
Oui : réduisez-les en miettes, mélangez-les à un peu de beurre fondu et tassez dans un moule. Faites précuire la base environ 10 minutes à 180 °C avant d’ajouter une garniture qui ne détrempe pas trop.
Quelle différence entre ces biscuits et des biscuits au blé entier ?
Les biscuits au blé entier apportent davantage de fibres, avec 10,5 g pour 100 g contre 4,9 g pour ces biscuits. La recette et la texture diffèrent aussi : les biscuits salés de collation sont généralement plus secs et cassants.
Ces biscuits au blé complet contiennent-ils beaucoup de sel ?
Ils apportent 748 mg de sodium pour 100 g. Pour une collation, associez-les plutôt à une garniture peu salée, comme du fromage frais nature ou des légumes.
Quelle portion de biscuits au blé complet prévoir pour une collation ?
Une portion courante est d’environ 15 g, soit quelques biscuits selon leur taille. Si vous les accompagnez de fromage ou de houmous, servez-les en complément plutôt que de multiplier les poignées.
Peut-on manger ces biscuits au blé complet sans cuisson ?
Oui, ils sont déjà cuits et prêts à manger. Le blé contient du gluten : ils ne conviennent donc pas aux personnes qui doivent l’éviter.
Source : USDA FoodData Central 171846 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
