Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Mélange de farce saveur poulet
Calories et valeurs nutritionnelles
kraft, stove top
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 381 kcal —
- Protéines 13 g 25%
- Glucides 71 g 26%
- Lipides 4,1 g 5%
- Acides gras saturés 0,8 g 4%
- Fibres 2,5 g 9%
- Sucres 10 g —
- Sodium 1532 mg 67%
- Cholestérol 4 mg 1%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine C 3,3 mg 4%
- Thiamine (B1) 0,39 mg 33%
- Riboflavine (B2) 0,29 mg 22%
- Niacine (B3) 3,8 mg 24%
- Folates (B9) 80 µg 20%
Minéraux
- Calcium 63 mg 5%
- Fer 4,3 mg 24%
- Phosphore 129 mg 10%
- Potassium 267 mg 6%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 13 g | 71 g | 4,1 g |
| 1 portion | 28 g | 107 | 3,5 g | 20 g | 1,1 g |
| 2 portions | 56 g | 213 | 7,1 g | 40 g | 2,3 g |
| ½ portion | 14 g | 53 | 1,8 g | 9,9 g | 0,6 g |
| 3 portions | 84 g | 320 | 11 g | 59 g | 3,4 g |
| 4 portions | 112 g | 427 | 14 g | 79 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 6,3 g | 35 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 19 g | 106 g | 6,2 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 25 g | 141 g | 8,2 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 32 g | 177 g | 10 g |
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Questions sur : Mélange de farce saveur poulet
Comment préparer un mélange de farce saveur poulet ?
Suivez les proportions indiquées sur l’emballage : selon le mélange, il faut ajouter de l’eau ou du bouillon, parfois du beurre. Pour une farce moelleuse, versez le liquide chaud sur les croûtons, couvrez et laissez gonfler quelques minutes avant de mélanger à la fourchette.
Comment utiliser ce mélange autrement qu’en farce ?
Émiettez les croûtons secs pour paner des escalopes ou parsemez-les sur un gratin juste avant la cuisson. Vous pouvez aussi en incorporer une petite quantité à un pain de viande pour l’assaisonner et le lier.
Peut-on cuire cette farce à l’intérieur d’une volaille ?
Oui, mais ne tassez pas la farce : la chaleur doit circuler. Vérifiez que son centre atteint 75 °C avant de servir ; sinon, faites-la cuire à part dans un plat.
Par quoi remplacer un mélange de farce saveur poulet ?
Utilisez des dés de pain rassis ou des croûtons nature, puis assaisonnez-les avec des herbes, du poivre et un peu d’oignon ou de céleri. Ajoutez du bouillon chaud progressivement, juste assez pour humidifier le pain sans le détremper.
Comment conserver un sachet de mélange à farce ouvert ?
Transférez le mélange sec dans un récipient hermétique et gardez-le dans un endroit frais et sec. Une fois préparée, la farce se conserve au réfrigérateur dans un récipient fermé et se réchauffe jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude à cœur.
Quelle différence entre le mélange sec et le mélange à farce préparé ?
Le mélange sec est surtout composé de croûtons et d’assaisonnement ; la préparation ajoute de l’eau ou du bouillon et parfois du beurre, ce qui change fortement les valeurs pour 100 g. Le mélange sec indiqué apporte 386 kcal et 1 405 mg de sodium, contre 195 kcal et 479 mg pour le mélange préparé.
Source : USDA FoodData Central 175079 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
