Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Gâteau aux fruits préparé commercialement
Calories et valeurs nutritionnelles
préparé commercialement
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 324 kcal —
- Protéines 2,9 g 6%
- Glucides 58 g 21%
- Lipides 9,1 g 12%
- Acides gras saturés 1 g 5%
- Fibres 3,7 g 13%
- Sucres 27 g —
- Sodium 101 mg 4%
- Cholestérol 5 mg 2%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 7 µg 1%
- Vitamine C 0,5 mg 1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,9 mg 6%
- Vitamine K 1,5 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,1 mg 8%
- Niacine (B3) 0,79 mg 5%
- Acide pantothénique (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Folates (B9) 20 µg 5%
- Vitamine B12 0,01 µg 0%
- Choline 8,9 mg 2%
Minéraux
- Calcium 33 mg 3%
- Fer 2,1 mg 12%
- Magnésium 16 mg 4%
- Phosphore 52 mg 4%
- Potassium 153 mg 3%
- Zinc 0,27 mg 2%
- Cuivre 0,05 mg 6%
- Manganèse 0,22 mg 10%
- Sélénium 2 µg 4%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 324 | 2,9 g | 58 g | 9,1 g |
| 1 portion | 28,4 g | 92 | 0,8 g | 16 g | 2,6 g |
| 2 portions | 56,7 g | 184 | 1,6 g | 33 g | 5,2 g |
| ½ portion | 14,2 g | 46 | 0,4 g | 8,2 g | 1,3 g |
| 3 portions | 85,1 g | 276 | 2,5 g | 49 g | 7,7 g |
| 4 portions | 113,4 g | 367 | 3,3 g | 66 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 1,5 g | 29 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 486 | 4,4 g | 87 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 648 | 5,8 g | 116 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 810 | 7,3 g | 145 g | 23 g |
Aliments similaires
- Gâteau aux fruitsde vente au détail334 kcal / 100 g
- Cake aux fruits préemballéconfits et/ou raisins secs, préemballé360 kcal / 100 g
- Cake aux fruits402 kcal / 100 g
- Gâteau des angespréparé commercialement258 kcal / 100 g
- Riche gâteau aux fruitsfait maison349 kcal / 100 g
- Quatre-quartspréparé commercialement, autre que tout au beurre, enrichi389 kcal / 100 g
Questions sur : Gâteau aux fruits préparé commercialement
Comment conserver un gâteau aux fruits après ouverture ?
Enveloppez-le soigneusement dans du film alimentaire ou du papier aluminium, puis gardez-le dans une boîte hermétique à température ambiante, à l’abri de la chaleur. Ainsi, il sèche moins vite.
Peut-on congeler un gâteau aux fruits ?
Oui. Coupez-le en tranches, emballez-les individuellement et congelez-les dans une boîte ou un sac adapté ; laissez une tranche décongeler à température ambiante avant de la servir.
Comment réchauffer un gâteau aux fruits sans le dessécher ?
Enveloppez une tranche dans du papier aluminium et chauffez-la quelques minutes au four à 150 °C. Servez-la tiède, éventuellement avec une cuillerée de crème anglaise.
Comment utiliser les restes de gâteau aux fruits ?
Émiettez-les pour garnir un dessert en couches avec de la crème et des fruits, ou faites dorer les tranches à feu doux dans une poêle. Surveillez-les de près : les fruits confits brunissent vite.
Avec quoi servir un gâteau aux fruits ?
Il accompagne bien le thé ou le café. Pour un dessert plus généreux, servez-le avec de la crème anglaise, une crème fouettée peu sucrée ou du fromage frais.
Quelle différence entre un gâteau aux fruits et un cake aux fruits ?
Les deux désignent souvent un gâteau dense garni de fruits secs ou confits. « Cake aux fruits » évoque généralement une forme de cake et une pâte levée chimiquement, tandis que « gâteau aux fruits » est une appellation plus large.
Le gâteau aux fruits contient-il toujours de l’alcool ?
Non. Certaines recettes comportent des fruits secs macérés dans un alcool, mais les versions commerciales peuvent être préparées sans alcool. Si vous devez l’éviter, vérifiez la liste des ingrédients.
Source : USDA FoodData Central 174939 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
