Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Galette de riz soufflé
Calories et valeurs nutritionnelles
nature, sans sel
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 390 kcal —
- Protéines 6,6 g 13%
- Glucides 82 g 30%
- Lipides 3 g 4%
- Acides gras saturés 0,7 g 3%
- Fibres 4,7 g 17%
- Sucres 1 g —
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 390 | 6,6 g | 82 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 3,3 g | 41 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 585 | 9,9 g | 123 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 780 | 13 g | 164 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 975 | 17 g | 205 g | 7,5 g |
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Questions sur : Galette de riz soufflé
Comment éviter que les galettes de riz soufflé ramollissent après ouverture ?
Refermez soigneusement le sachet ou rangez-les dans une boîte hermétique, à l’abri de l’humidité. Si elles ont perdu leur croquant, passez-les quelques minutes au four doux, en les surveillant pour qu’elles ne brunissent pas.
Que mettre sur une galette de riz soufflé pour qu’elle soit moins sèche ?
Associez son croquant à une garniture crémeuse : fromage frais et concombre, houmous et tomate, ou purée d’amandes et rondelles de banane. Étalez la garniture juste avant de servir pour éviter que la galette se détrempe.
Les galettes de riz soufflé se mangent-elles au petit-déjeuner ?
Oui : garnissez-les de fromage frais et d’un œuf, ou de purée d’oléagineux et de fruits. Comme elles sont très légères et sèches, une garniture nourrissante les rend plus satisfaisantes qu’une galette nature.
Quelle différence entre une galette de riz soufflé et une galette de maïs soufflé ?
La galette de riz a généralement un goût plus neutre et une texture légère, tandis que celle de maïs a une saveur céréalière plus marquée. Toutes deux se garnissent de la même façon ; choisissez selon le goût et le croquant recherchés.
Comment choisir des galettes de riz soufflé ?
Pour une version simple, prenez des galettes nature et vérifiez que la liste d’ingrédients ne comporte que du riz, éventuellement du sel. Les versions assaisonnées ou enrobées peuvent contenir des ingrédients supplémentaires et sont souvent plus salées ou sucrées.
Les galettes de riz soufflé contiennent-elles du gluten ?
Le riz n’en contient pas naturellement, mais des ingrédients ajoutés ou des traces liées à la fabrication peuvent en apporter. Si vous devez éviter le gluten, choisissez un paquet qui indique clairement que le produit convient à cet usage.
Peut-on faire des canapés avec des galettes de riz soufflé ?
Oui, cassez-les en morceaux pour obtenir de petites bouchées, ou servez-les entières avec des garnitures comme du houmous, du fromage frais ou de l’avocat écrasé. Ajoutez les garnitures au dernier moment pour conserver le croquant.
Source : NEVO (Netherlands) 3325 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
