Lo que hay en tu plato
Orégano molido
Calorías e información nutricional
molido
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 265 kcal —
- Proteínas 9 g 18%
- Hidratos de carbono 26 g 10%
- Grasas 4,3 g 5%
- Grasas saturadas 1,6 g 8%
- Fibra 43 g 152%
- Azúcares 4,1 g —
- Sodio 25 mg 1%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 85 µg 9%
- Vitamina C 2,3 mg 3%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 18,3 mg 122%
- Vitamina K 622 µg 518%
- Tiamina (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavina (B2) 0,53 mg 41%
- Niacina (B3) 4,6 mg 29%
- Ácido pantoténico (B5) 0,92 mg 18%
- Vitamina B6 1 mg 61%
- Folato (B9) 237 µg 59%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 32,3 mg 6%
Minerales
- Calcio 1597 mg 123%
- Hierro 36,8 mg 204%
- Magnesio 270 mg 64%
- Fósforo 148 mg 12%
- Potasio 1260 mg 27%
- Zinc 2,7 mg 24%
- Cobre 0,63 mg 70%
- Manganeso 5 mg 217%
- Selenio 4,5 µg 8%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 9 g | 26 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 4,5 g | 13 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 14 g | 40 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 18 g | 53 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 23 g | 66 g | 11 g |
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Preguntas sobre orégano molido
¿Cuándo se añade el orégano molido a una salsa?
Échalo mientras se cocina la salsa de tomate o el guiso para que se integre bien; en una pizza también puedes espolvorearlo antes de hornearla. Evita quemarlo en una sartén muy caliente, porque puede amargar.
¿Cuánto orégano molido se pone en una salsa para cuatro personas?
Empieza con media cucharadita: al estar molido, se reparte y se nota enseguida. Prueba la salsa al final y añade un poco más solo si hace falta.
¿En qué platos queda bien el orégano molido?
Va especialmente bien con tomate: úsalo en pizza, pasta con salsa de tomate y verduras asadas. También encaja en adobos para pollo o cordero y en platos de judías.
¿Cómo se conserva el orégano molido?
Guárdalo en un tarro bien cerrado, en un armario fresco y seco, lejos del vapor de la cocina y de la luz. Si al frotar una pizca entre los dedos apenas desprende aroma, probablemente ha perdido buena parte de su gracia.
¿Qué puedo usar en lugar de orégano molido?
La mejorana es una alternativa suave; el tomillo también sirve, aunque deja un sabor más terroso. Empieza con la misma cantidad y prueba antes de añadir más.
¿El orégano molido sabe igual que el tomillo?
No: el orégano suele tener un sabor más intenso, cálido y algo picante, mientras que el tomillo es más terroso y resinoso. En una salsa de tomate puedes intercambiarlos, pero el resultado tendrá un matiz distinto.
Fuente: Canadian Nutrient File 195 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
