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Sanduíche de roast beef
Calorias e informação nutricional
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Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 244 kcal —
- Proteínas 15 g 30%
- Carboidratos 21 g 8%
- Gorduras 10 g 13%
- Gorduras saturadas 3,4 g 17%
- Fibras 1,3 g 5%
- Açúcares 3,8 g —
- Sódio 653 mg 28%
- Colesterol 30 mg 10%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,43 mg 3%
- Vitamina K 2,8 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavina (B2) 0,29 mg 22%
- Niacina (B3) 4,3 mg 27%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Folato (B9) 51 µg 13%
- Vitamina B12 0,96 µg 40%
- Colina 40,1 mg 7%
Minerais
- Cálcio 55 mg 4%
- Ferro 2,6 mg 15%
- Magnésio 23 mg 5%
- Fósforo 200 mg 16%
- Potássio 224 mg 5%
- Zinco 2,3 mg 21%
- Cobre 0,11 mg 12%
- Manganês 0,23 mg 10%
- Selênio 18,2 µg 33%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 244 | 15 g | 21 g | 10 g |
| 1 porção | 149 g | 364 | 23 g | 31 g | 15 g |
| 2 porções | 298 g | 727 | 45 g | 62 g | 31 g |
| ½ porção | 74,5 g | 182 | 11 g | 16 g | 7,7 g |
| 3 porções | 447 g | 1091 | 68 g | 94 g | 46 g |
| 4 porções | 596 g | 1454 | 90 g | 125 g | 61 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 7,6 g | 11 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 366 | 23 g | 31 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 488 | 30 g | 42 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 610 | 38 g | 52 g | 26 g |
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Perguntas sobre sanduíche de roast beef
Como fazer um sanduíche de roast beef sem deixar o pão encharcado?
Seque as fatias de roast beef com papel-toalha e passe uma camada fina de manteiga, mostarda ou maionese no pão para criar uma barreira. Coloque folhas de alface entre o pão e os ingredientes úmidos, como tomate e picles.
Sanduíche de roast beef fica melhor frio ou quente?
Pode ser servido dos dois jeitos. Para uma versão quente, doure o pão numa frigideira e aqueça a carne separadamente só até ficar morna; assim ela não resseca.
O que combina com sanduíche de roast beef?
Mostarda, queijo suíço ou provolone, rúcula e cebola caramelizada combinam bem com o sabor da carne. Para um toque ácido e crocante, use picles ou pepino em conserva.
Como guardar sanduíche de roast beef?
Guarde-o bem embrulhado na geladeira e consuma de preferência no mesmo dia, pois o pão perde textura com a umidade dos recheios. Se for preparar para levar, mantenha tomate e molhos separados até a hora de comer.
Posso congelar sanduíche de roast beef?
É melhor congelar as fatias de carne e montar o sanduíche depois: alface, tomate e maionese ficam aguados ou perdem textura ao descongelar. Descongele a carne na geladeira e aqueça-a até ficar bem quente antes de montar, se quiser servir quente.
Qual é a diferença entre sanduíche de roast beef e sanduíche de bife?
O de roast beef costuma levar carne assada em fatias finas, servida fria ou apenas aquecida. O sanduíche de bife geralmente é feito com um bife grelhado ou frito na hora, com sabor mais tostado.
Como substituir o roast beef no sanduíche?
Use carne assada fatiada que tenha sobrado, peru assado ou cogumelos grelhados para uma opção sem carne. Se trocar por carne assada caseira, corte-a bem fina para o recheio não ficar difícil de morder.
Como aquecer um sanduíche de roast beef sem ressecar a carne?
Aqueça a carne separada do pão, numa frigideira em fogo baixo com algumas gotas de água e tampa, por cerca de 1 a 2 minutos. Depois monte o sanduíche e doure o pão; o micro-ondas também funciona em intervalos curtos.
Fonte: USDA FoodData Central 170695 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
