Saiba o que tem no seu prato
Biscoito
Calorias e informação nutricional
fast-food
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 370 kcal —
- Proteínas 7,1 g 14%
- Carboidratos 40 g 15%
- Gorduras 19 g 24%
- Gorduras saturadas 12 g 59%
- Fibras 2,5 g 9%
- Açúcares 3,9 g —
- Sódio 979 mg 43%
- Colesterol 2 mg 1%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 18 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,47 mg 3%
- Vitamina K 4,5 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavina (B2) 0,3 mg 23%
- Niacina (B3) 3,7 mg 23%
- Ácido pantotênico (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamina B6 0,06 mg 3%
- Folato (B9) 84 µg 21%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0,8 mg 0%
Minerais
- Cálcio 70 mg 5%
- Ferro 2,8 mg 15%
- Magnésio 15 mg 4%
- Fósforo 474 mg 38%
- Potássio 131 mg 3%
- Zinco 0,5 mg 5%
- Cobre 0,08 mg 9%
- Manganês 0,39 mg 17%
- Selênio 12,1 µg 22%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 370 | 7,1 g | 40 g | 19 g |
| 1 porção | 55 g | 204 | 3,9 g | 22 g | 10 g |
| 2 porções | 110 g | 407 | 7,8 g | 44 g | 21 g |
| ½ porção | 27,5 g | 102 | 1,9 g | 11 g | 5,2 g |
| 3 porções | 165 g | 611 | 12 g | 67 g | 31 g |
| 4 porções | 220 g | 814 | 16 g | 89 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 3,5 g | 20 g | 9,5 g |
| 150 g | 150 g | 555 | 11 g | 61 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 740 | 14 g | 81 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 925 | 18 g | 101 g | 47 g |
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Perguntas sobre biscoito
Como aquecer biscoito sem deixá-lo seco?
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 5 minutos, embrulhado frouxamente em papel-alumínio; abra o papel no último minuto para recuperar a superfície dourada. No micro-ondas, aqueça por 10 a 15 segundos, mas ele fica mais macio do que crocante.
Como fazer biscoito com a parte de cima dourada?
Pincele a superfície com creme de leite ou leite antes de assar e evite apertar a massa ao cortar. Coloque os biscoitos próximos uns dos outros na assadeira: as laterais ficam macias, enquanto o topo doura.
Como guardar biscoito para ele continuar macio?
Depois de esfriar, guarde em recipiente bem fechado à temperatura ambiente e consuma em até dois dias; o vapor preso enquanto ainda está quente deixa a massa pegajosa. Para guardar por mais tempo, congele-os já assados e aqueça direto do congelador no forno.
O que combina com biscoito salgado?
Ele acompanha bem ovos mexidos, molho de linguiça e manteiga ou geleia. Para um café da manhã reforçado, abra ao meio e recheie com presunto e ovo.
Como fazer um sanduíche de biscoito com ovo?
Abra o biscoito ainda morno, coloque um ovo frito ou mexido e acrescente uma fatia de queijo ou presunto. Se o biscoito estiver frio, aqueça-o por alguns minutos no forno antes de montar para o recheio não esfriar.
Qual é a diferença entre biscoito e cookie?
Neste sentido de pãozinho salgado, o biscoito é macio e costuma ser servido quente, enquanto cookie é um biscoito doce assado, geralmente crocante nas bordas. O cookie tem 481 kcal por 100 g, contra 370 kcal no biscoito.
Biscoito é a mesma coisa que pãozinho tipo biscuit?
Os nomes podem apontar para o mesmo pãozinho amanteigado e macio, feito com farinha e fermento químico. A preparação lembra um scone: a massa é misturada sem sovar muito e assada até crescer e dourar.
Quanto pesa uma porção de biscoito?
Um biscoito de tamanho comum pesa cerca de 55 g. Essa porção tem 204 kcal e 538 mg de sódio.
Fonte: USDA FoodData Central 170302 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
