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Sanduíche de filé de frango
Calorias e informação nutricional
sem molhos com picles
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 250 kcal —
- Proteínas 16 g 33%
- Carboidratos 19 g 7%
- Gorduras 11 g 14%
- Gorduras saturadas 2,1 g 11%
- Fibras 1,4 g 5%
- Açúcares 3,6 g —
- Sódio 753 mg 33%
- Colesterol 35 mg 12%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 3 µg 0%
- Vitamina C 0,8 mg 1%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 2,4 mg 16%
- Vitamina K 8,5 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavina (B2) 0,3 mg 23%
- Niacina (B3) 7,7 mg 48%
- Ácido pantotênico (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamina B6 0,38 mg 23%
- Folato (B9) 47 µg 12%
- Vitamina B12 0,13 µg 5%
- Colina 35,6 mg 6%
Minerais
- Cálcio 58 mg 4%
- Ferro 1,8 mg 10%
- Magnésio 24 mg 6%
- Fósforo 185 mg 15%
- Potássio 245 mg 5%
- Zinco 0,61 mg 6%
- Cobre 0,07 mg 7%
- Manganês 0,22 mg 10%
- Selênio 19,9 µg 36%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 16 g | 20 g | 11 g |
| 1 porção | 187 g | 468 | 30 g | 36 g | 21 g |
| 2 porções | 374 g | 935 | 61 g | 73 g | 42 g |
| ½ porção | 93,5 g | 234 | 15 g | 18 g | 11 g |
| 3 porções | 561 g | 1403 | 91 g | 109 g | 63 g |
| 4 porções | 748 g | 1870 | 122 g | 146 g | 84 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 8,1 g | 9,7 g | 5,6 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 24 g | 29 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 33 g | 39 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 41 g | 49 g | 28 g |
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Perguntas sobre sanduíche de filé de frango
Como fazer sanduíche de filé de frango em casa?
Tempere o filé, doure em uma frigideira com um fio de óleo por cerca de 4 a 6 minutos de cada lado, até o centro atingir 75 °C. Monte no pão com alface, tomate e um molho de sua preferência.
Como evitar que o filé de frango fique seco no sanduíche?
Use filés de espessura uniforme e não os cozinhe além do necessário: retire-os quando o centro chegar a 75 °C. Deixe a carne descansar por 3 minutos antes de colocar no pão.
O sanduíche de filé de frango crocante é mais calórico que o grelhado?
Sim. Por 100 g, o sanduíche de filé de frango crocante tem 276 kcal, contra 182 kcal no grelhado; o crocante também tem mais gordura, enquanto o grelhado tem um pouco mais de proteína.
O que combina com sanduíche de filé de frango?
Alface e tomate dão frescor; picles, cebola roxa e mostarda acrescentam acidez e sabor. Para um sanduíche mais cremoso, experimente maionese temperada, abacate amassado ou queijo.
Como guardar um sanduíche de filé de frango que sobrou?
Refrigere em um recipiente fechado em até 2 horas depois de preparado e consuma em até 3 dias. Para o pão não amolecer, guarde o filé separado dos vegetais e dos molhos e monte o sanduíche depois de reaquecer o frango.
Posso congelar sanduíche de filé de frango?
É melhor congelar apenas o filé já cozido, bem embalado, por até 3 meses; alface, tomate e molhos ficam aguados ou perdem textura depois de descongelados. Descongele na geladeira e reaqueça até o centro ficar bem quente.
Qual é a diferença entre sanduíche de filé de frango e sanduíche de frango crocante?
O de filé de frango pode ser grelhado ou empanado; “crocante” indica que o filé foi empanado e frito, com casquinha. Para a versão grelhada, procure essa indicação no nome ou na descrição.
Quanto pesa uma porção de sanduíche de filé de frango?
Um sanduíche costuma pesar cerca de 187 g. Nessa porção, ele fornece 250 kcal e 16 g de proteína.
Fonte: USDA FoodData Central 170295 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
