Saiba o que tem no seu prato
Sanduíche de frango crocante
Calorias e informação nutricional
fast-food, filé, com alface e maionese
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 276 kcal —
- Proteínas 11 g 22%
- Carboidratos 26 g 9%
- Gorduras 14 g 17%
- Gorduras saturadas 2,5 g 12%
- Fibras 1,4 g 5%
- Açúcares 3,4 g —
- Sódio 617 mg 27%
- Colesterol 29 mg 10%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 5 µg 1%
- Vitamina C 0,3 mg 0%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,69 mg 5%
- Vitamina K 4,6 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavina (B2) 0,18 mg 14%
- Niacina (B3) 5,1 mg 32%
- Ácido pantotênico (B5) 0,8 mg 16%
- Vitamina B6 0,13 mg 7%
- Folato (B9) 29 µg 7%
- Vitamina B12 0,33 µg 14%
- Colina 31,2 mg 6%
Minerais
- Cálcio 72 mg 6%
- Ferro 1,7 mg 10%
- Magnésio 20 mg 5%
- Fósforo 144 mg 12%
- Potássio 179 mg 4%
- Zinco 0,62 mg 6%
- Cobre 0,08 mg 9%
- Manganês 0,35 mg 15%
- Selênio 19,3 µg 35%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 276 | 11 g | 26 g | 14 g |
| 1 porção | 152 g | 420 | 17 g | 40 g | 21 g |
| 2 porções | 304 g | 839 | 33 g | 79 g | 41 g |
| ½ porção | 76 g | 210 | 8,3 g | 20 g | 10 g |
| 3 porções | 456 g | 1259 | 50 g | 119 g | 62 g |
| 4 porções | 608 g | 1678 | 67 g | 158 g | 83 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 5,5 g | 13 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 414 | 16 g | 39 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 552 | 22 g | 52 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 690 | 27 g | 65 g | 34 g |
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Perguntas sobre sanduíche de frango crocante
Como fazer um sanduíche de frango crocante em casa?
Passe o filé em farinha temperada, ovo e farinha de rosca ou panko, pressionando a cobertura para aderir. Frite em óleo a 170–180 °C por cerca de 6–8 minutos, virando na metade, até o centro chegar a 75 °C; escorra numa grade para a casquinha não amolecer.
Como guardar e reaquecer um sanduíche de frango crocante?
Guarde na geladeira em até duas horas, de preferência com o frango separado do pão e dos vegetais, por até três a quatro dias. Para recuperar a crocância, aqueça o frango no forno ou na air fryer a 190 °C por cerca de 8–12 minutos; monte o sanduíche depois.
O que combina com sanduíche de frango crocante?
Alface, tomate, picles e maionese ou molho de mostarda equilibram a casquinha; salada de repolho também dá contraste e crocância. Para acompanhar, batata frita ou salada verde são escolhas clássicas.
O que posso usar no lugar do frango empanado?
Para manter a textura crocante sem carne, use um filé de tofu firme ou uma fatia grossa de berinjela empanada. Se a ideia for um sanduíche mais leve e simples, troque por frango grelhado.
Sanduíche de frango crocante ou grelhado: qual tem mais proteína?
O de frango grelhado tem mais proteína: 17,3 g por 100 g, contra 11 g no sanduíche de frango crocante. A versão grelhada também tem menos energia por 100 g: 182 kcal, ante 276 kcal.
Qual é o tamanho de uma porção de sanduíche de frango crocante?
Um sanduíche costuma pesar cerca de 152 g. Nessa porção, a energia é 420 kcal; o valor real muda conforme o tamanho do filé, do pão e a quantidade de molho.
Fonte: USDA FoodData Central 170318 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
