Saiba o que tem no seu prato
Pinoli
Calorias e informação nutricional
cru, com casca
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 679 kcal —
- Proteínas 14 g 28%
- Carboidratos 3,9 g 1%
- Gorduras 69 g 88%
- Gorduras saturadas 4,6 g 23%
- Fibras 8,5 g 30%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 679 | 14 g | 3,9 g | 69 g |
| 50 g | 50 g | 340 | 7 g | 2 g | 34 g |
| 150 g | 150 g | 1019 | 21 g | 5,9 g | 103 g |
| 200 g | 200 g | 1358 | 28 g | 7,8 g | 137 g |
| 250 g | 250 g | 1698 | 35 g | 9,8 g | 172 g |
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Perguntas sobre pinoli
Como torrar pinoli sem queimar?
Espalhe os pinoli em uma frigideira seca e mexa em fogo baixo por cerca de 3 a 5 minutos, até ficarem dourados e perfumados. Tire da frigideira na hora, pois o calor residual continua tostando.
Como guardar pinoli depois de abrir a embalagem?
Como têm bastante gordura, os pinoli podem ficar rançosos. Guarde-os em um recipiente bem fechado na geladeira; para conservar por mais tempo, congele-os e use direto do congelador.
Em quais pratos posso usar pinoli?
Eles são clássicos no pesto genovês, batidos com manjericão, azeite, alho, queijo e pinoli. Também ficam bons tostados sobre saladas, massas, legumes assados, arroz e recheios de folhas ou aves.
O que usar no lugar de pinoli no pesto?
Castanha-de-caju ou amêndoas sem pele dão cremosidade e sabor suave; nozes deixam o pesto mais intenso. Toste a substituição rapidamente para realçar o sabor.
Pinoli e amendoim têm o mesmo valor nutricional?
Não: por 100 g, o amendoim tem 25,2 g de proteína, contra 14 g nos pinoli; os pinoli, por sua vez, têm mais gordura, com 69 g por 100 g.
Pinoli é rico em fibras?
Uma porção de 30 g fornece 2,6 g de fibras. Você pode salpicá-los sobre uma salada ou uma tigela de legumes para acrescentar textura e sabor.
Pinoli pode causar alergia?
Sim. Embora seja a semente de um pinheiro, o pinoli pode provocar reação alérgica; se você já teve reação a pinoli, evite-o e confira se pestos e outros pratos levam esse ingrediente.
Fonte: BEDCA (Spain) 2203 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
