Saiba o que tem no seu prato
Coco
Calorias e informação nutricional
dessecado
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 586 kcal —
- Proteínas 6,2 g 12%
- Carboidratos 12 g 4%
- Gorduras 58 g 74%
- Gorduras saturadas 50 g 250%
- Fibras 17 g 61%
- Açúcares 16 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 586 | 6,2 g | 12 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 293 | 3,1 g | 5,9 g | 29 g |
| 150 g | 150 g | 879 | 9,3 g | 18 g | 87 g |
| 200 g | 200 g | 1172 | 12 g | 24 g | 116 g |
| 250 g | 250 g | 1465 | 16 g | 30 g | 145 g |
Alimentos parecidos
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- Lascas de cocosecos653 kcal / 100 g
Perguntas sobre coco
Como escolher um coco maduro?
Prefira um coco pesado para o tamanho, sem rachaduras ou mofo nos três “olhos”. Ao sacudir, você deve ouvir a água se mexendo; se estiver totalmente seco ou com cheiro azedo, não leve.
Como abrir um coco sem espalhar a água?
Faça um furo em um dos três “olhos” com um saca-rolhas ou uma chave de fenda limpa e escorra a água em uma tigela. Para soltar a casca, leve o coco ao forno a 200 °C por cerca de 15 minutos, deixe esfriar e bata ao redor com um martelo.
Como guardar coco depois de aberto?
Guarde a polpa em um pote fechado na geladeira e consuma em até quatro dias. A água também deve ficar refrigerada em um recipiente tampado; para conservar por mais tempo, congele a polpa em pedaços.
O que fazer com a água de coco e a polpa?
A água fica gostosa gelada ou batida com frutas; a polpa pode ser ralada para bolos, cocadas e arroz-doce, ou cortada em lascas para comer como lanche. Para fazer leite de coco, bata a polpa com água morna e coe.
Coco verde e coco maduro são iguais?
São etapas diferentes do fruto: o coco verde tem bastante água e polpa fina e macia; no maduro, a polpa fica espessa e firme, e há menos água. Use o verde para beber e o maduro para ralar, cozinhar ou fazer leite.
Como saber se a polpa do coco estragou?
Descarte se a polpa estiver com cheiro azedo ou rançoso, textura viscosa, manchas escuras ou mofo. A água deve ter cheiro fresco e aparência limpa; não prove para testar se notar sinais de deterioração.
Coco é uma fruta ou uma noz?
Botanicamente, o coco é uma drupa, um fruto com uma camada externa e uma parte interna dura que envolve a semente. Apesar do nome e da casca resistente, não é uma noz botânica.
Fonte: BEDCA (Spain) 908 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
