Saiba o que tem no seu prato

Água de coco

Calorias e informação nutricional

caloriaskcal por 100 g

Proteína0,7 g

Carbos2,6 g

Gordura0,2 g

Distribuição das calorias

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Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 19 kcal —
Proteínas 0,7 g 1%
Carboidratos 2,6 g 1%
Gorduras 0,2 g 0%
Gorduras saturadas 0,2 g 1%
Fibras 1,1 g 4%
Açúcares 2,6 g —
Sódio 105 mg 5%
Colesterol 0 mg 0%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 2,4 mg 3%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0 mg 0%
Vitamina K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
Riboflavina (B2) 0,06 mg 4%
Niacina (B3) 0,08 mg 1%
Ácido pantotênico (B5) 0,04 mg 1%
Vitamina B6 0,03 mg 2%
Folato (B9) 3 µg 1%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina 1,1 mg 0%

Minerais

Cálcio 24 mg 2%
Ferro 0,29 mg 2%
Magnésio 25 mg 6%
Fósforo 20 mg 2%
Potássio 250 mg 5%
Zinco 0,1 mg 1%
Cobre 0,04 mg 4%
Manganês 0,14 mg 6%
Selênio 1 µg 2%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Proteína	Carbos	Gordura
100 g	100 g	19	0,7 g	2,6 g	0,2 g
50 g	50 g	10	0,4 g	1,3 g	0,1 g
150 g	150 g	29	1,1 g	3,9 g	0,3 g
200 g	200 g	38	1,4 g	5,2 g	0,4 g
250 g	250 g	48	1,8 g	6,5 g	0,5 g

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Perguntas sobre água de coco

Água de coco é a mesma coisa que leite de coco?

Não. A água é o líquido que se forma dentro do coco; o leite é feito batendo a polpa com água e tem muito mais gordura: 23,8 g por 100 g, contra 0,2 g na água de coco.

Como escolher um coco com bastante água?

Chacoalhe o coco: você deve ouvir o líquido se mexer. Prefira um fruto pesado para o tamanho e sem rachaduras ou pontos úmidos; coco muito leve pode ter pouca água.

Como abrir um coco para tirar a água?

Localize os três “olhos” em uma ponta e fure o mais macio com um saca-rolhas ou uma faca de ponta resistente. Escorra a água por um coador; depois, abra o coco com cuidado, dando golpes firmes com um martelo ao redor da casca.

Como conservar água de coco depois de abrir o coco?

Passe o líquido para um recipiente limpo, tampe e leve à geladeira logo após abrir. Consuma em até dois dias; para guardar por mais tempo, congele em porções e descongele na geladeira.

Água de coco serve para cozinhar?

Sim. Use no lugar de parte da água em arroz, ensopados e sopas, ou bata com manga e abacaxi para fazer uma bebida. Em receitas salgadas, prove antes de acrescentar sal, pois ela já contém sódio.

Água de coco natural e água de coco de caixinha são iguais?

A natural vem diretamente do fruto e costuma ter sabor mais delicado; a de caixinha pode ser processada e ter ingredientes adicionados. Leia a lista de ingredientes para ver se há açúcar, aromatizantes ou outros componentes.

Água de coco tem mais calorias que água ou suco de coco?

Na comparação por 100 g, a água ou suco de coco tem 13 kcal, enquanto a água de coco tem 19 kcal. Os nomes podem ser usados de formas diferentes, então confira se o produto é água extraída do fruto ou uma bebida preparada.

Fonte: Canadian Nutrient File 2566 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras