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Água de coco
Calorias e informação nutricional
líquido de cocos
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 10 kcal —
- Proteínas 0,3 g 1%
- Carboidratos 1,3 g 0%
- Gorduras 0,4 g 1%
- Gorduras saturadas 0,4 g 2%
- Açúcares 1,3 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 10 | 0,3 g | 1,3 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 5 | 0,1 g | 0,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 15 | 0,4 g | 1,9 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 20 | 0,5 g | 2,6 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 25 | 0,6 g | 3,2 g | 1 g |
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Perguntas sobre água de coco
Água de coco é a mesma coisa que leite de coco?
Não. A água de coco é o líquido que fica dentro do fruto; o leite de coco é feito da polpa batida com água e coada, e fica bem mais espesso e gorduroso.
Como abrir um coco verde para tirar a água?
Lave e seque o coco, apoie-o com firmeza sobre uma tábua e abra a parte mais macia da casca com um abridor próprio ou uma faca robusta, mantendo as mãos afastadas do corte. Coe a água antes de beber se houver pedaços de casca.
Como guardar água de coco depois de abrir?
Passe para um recipiente limpo e bem fechado e leve à geladeira; consuma logo, de preferência no mesmo dia. Se ficou fora da geladeira por muitas horas, descarte.
Dá para congelar água de coco?
Sim. Congele em forminhas de gelo ou em um recipiente próprio, deixando espaço para o líquido se expandir. Use os cubos em vitaminas ou deixe descongelar na geladeira; a textura pode ficar um pouco diferente.
O que usar no lugar da água de coco numa receita?
Em vitaminas, água comum ou suco de fruta diluído funcionam, mas mudam o sabor. Para cozinhar arroz ou fazer sopas, use caldo leve ou água; leite de coco não é uma troca direta, pois é muito mais cremoso e gorduroso.
Como usar água de coco na cozinha além de beber pura?
Bata com abacaxi, manga ou banana para fazer uma vitamina, ou use no lugar de parte da água ao cozinhar arroz para dar um toque suave de coco. Também pode servir de base para uma batida sem álcool com frutas.
Fonte: BLS (Germany) H151000 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
