Sapere cosa c’è nel piatto
Tartufo nero
Calorie e valori nutrizionali
crudo
Proteine5.8 g
Grassi0.5 g
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Proteine 5.8 g 12%
- Grassi 0.5 g 1%
- Grassi saturi 0.1 g 1%
- Fibre 8.5 g 30%
- Zuccheri 0.7 g —
- Sodio 66 mg 3%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina C 1 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0.12 mg 1%
- Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0.09 mg 7%
- Niacina (B3) 2 mg 13%
- Vitamina B6 0.18 mg 11%
Minerali
- Calcio 24 mg 2%
- Ferro 3.5 mg 19%
- Magnesio 23.8 mg 6%
- Fosforo 62 mg 5%
- Potassio 447 mg 10%
- Zinco 3.8 mg 35%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 5.8 g | – | 0.5 g |
| 50 g | 50 g | – | 2.9 g | – | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | – | 8.7 g | – | 0.8 g |
| 200 g | 200 g | – | 11.5 g | – | 1 g |
| 250 g | 250 g | – | 14.4 g | – | 1.3 g |
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 20106 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse