Sapere cosa c’è nel piatto
Spalla di cervo
Calorie e valori nutrizionali
solo parte magra separabile, cotta, brasata
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 191 kcal —
- Proteine 36.3 g 73%
- Carboidrati 0 g 0%
- Grassi 4 g 5%
- Grassi saturi 2.2 g 11%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0 g —
- Sodio 52 mg 2%
- Colesterolo 113 mg 38%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0.75 mg 5%
- Vitamina K 1.5 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.15 mg 13%
- Riboflavina (B2) 0.66 mg 51%
- Niacina (B3) 7.4 mg 46%
- Acido pantotenico (B5) 1 mg 21%
- Vitamina B6 0.48 mg 28%
- Folati (B9) 11 µg 3%
- Vitamina B12 3.1 µg 128%
- Colina 134 mg 24%
Minerali
- Calcio 6 mg 0%
- Ferro 5 mg 28%
- Magnesio 28 mg 7%
- Fosforo 261 mg 21%
- Potassio 313 mg 7%
- Zinco 8.6 mg 79%
- Rame 0.28 mg 32%
- Manganese 0.03 mg 1%
- Selenio 17.7 µg 32%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 36.3 g | 0 g | 4 g |
| 1 porzione | 85 g | 162 | 30.8 g | 0 g | 3.4 g |
| 2 porzioni | 170 g | 325 | 61.7 g | 0 g | 6.7 g |
| ½ porzione | 42.5 g | 81 | 15.4 g | 0 g | 1.7 g |
| 3 porzioni | 255 g | 487 | 92.5 g | 0 g | 10.1 g |
| 4 porzioni | 340 g | 649 | 123.4 g | 0 g | 13.4 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 18.1 g | 0 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 54.4 g | 0 g | 5.9 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 72.6 g | 0 g | 7.9 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 90.7 g | 0 g | 9.9 g |
Domande su spalla di cervo
Quante calorie ci sono in 100 g di spalla di cervo?
100 g di spalla di cervo: 191 kcal, 36.3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 4 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 1 porzione (85 g) di spalla di cervo?
1 porzione (85 g) di spalla di cervo: 162 kcal, 30.8 g di proteine, 0 g di carboidrati e 3.4 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 2 porzioni (170 g) di spalla di cervo?
2 porzioni (170 g) di spalla di cervo: 325 kcal, 61.7 g di proteine, 0 g di carboidrati e 6.7 g di grassi.
Quante calorie ci sono in ½ porzione (42.5 g) di spalla di cervo?
½ porzione (42.5 g) di spalla di cervo: 81 kcal, 15.4 g di proteine, 0 g di carboidrati e 1.7 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 3 porzioni (255 g) di spalla di cervo?
3 porzioni (255 g) di spalla di cervo: 487 kcal, 92.5 g di proteine, 0 g di carboidrati e 10.1 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 4 porzioni (340 g) di spalla di cervo?
4 porzioni (340 g) di spalla di cervo: 649 kcal, 123.4 g di proteine, 0 g di carboidrati e 13.4 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 50 g di spalla di cervo?
50 g di spalla di cervo: 96 kcal, 18.1 g di proteine, 0 g di carboidrati e 2 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 150 g di spalla di cervo?
150 g di spalla di cervo: 287 kcal, 54.4 g di proteine, 0 g di carboidrati e 5.9 g di grassi.
Fonte: USDA FoodData Central 172605 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse