Sapere cosa c’è nel piatto
Nettarine
Calorie e valori nutrizionali
crude
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 44 kcal —
- Proteine 1,1 g 2%
- Carboidrati 8,9 g 3%
- Grassi 0,3 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 1,7 g 6%
- Zuccheri 7,9 g —
- Sodio 0 mg 0%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 17 µg 2%
- Vitamina C 5,4 mg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,77 mg 5%
- Vitamina K 2,2 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 1,1 mg 7%
- Acido pantotenico (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamina B6 0,03 mg 1%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 6,2 mg 1%
Minerali
- Calcio 6 mg 0%
- Ferro 0,28 mg 2%
- Magnesio 9 mg 2%
- Fosforo 26 mg 2%
- Potassio 201 mg 4%
- Zinco 0,17 mg 2%
- Rame 0,09 mg 10%
- Manganese 0,05 mg 2%
- Selenio 0 µg 0%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 1,1 g | 8,9 g | 0,3 g |
| 1 porzione | 143 g | 63 | 1,5 g | 13 g | 0,5 g |
| 2 porzioni | 286 g | 126 | 3 g | 25 g | 0,9 g |
| ½ porzione | 71,5 g | 31 | 0,8 g | 6,3 g | 0,2 g |
| 3 porzioni | 429 g | 189 | 4,5 g | 38 g | 1,4 g |
| 4 porzioni | 572 g | 252 | 6,1 g | 51 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,5 g | 4,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 1,6 g | 13 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 2,1 g | 18 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 2,7 g | 22 g | 0,8 g |
Alimenti simili
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Domande su nettarine
Come si scelgono le nettarine mature?
Cerca frutti profumati, senza ammaccature o zone molli. Devono cedere appena alla pressione delicata vicino al picciolo; quelle dure maturano a temperatura ambiente.
Come far maturare le nettarine più in fretta?
Lasciale in un sacchetto di carta a temperatura ambiente, insieme a una mela o una banana: l’etilene prodotto dalla frutta accelera la maturazione. Controllale ogni giorno e mettile in frigorifero quando diventano morbide e profumate.
Come si conservano le nettarine?
Le nettarine acerbe si tengono sul piano della cucina, non in frigorifero, perché il freddo può ostacolare la maturazione. Una volta mature, conservale in frigorifero e consumale entro pochi giorni; lavale solo prima di mangiarle.
Come si grigliano le nettarine?
Tagliale a metà e togli il nocciolo; spennella la polpa con poco olio e grigliale con il lato tagliato verso il basso per circa 3 minuti, poi girale per altri 2. Sono pronte quando si ammorbidiscono e compaiono le righe della griglia.
Quali piatti si preparano con le nettarine?
A fette stanno bene in insalate con rucola, formaggio fresco e noci; cotte si usano in crostate, crumble e composte. Le mezze nettarine grigliate accompagnano anche yogurt, gelato o formaggi.
Si può mangiare la buccia delle nettarine?
Sì: la buccia è commestibile e non serve sbucciarle. Sciacquale bene sotto acqua corrente e strofinale delicatamente prima di tagliarle o addentarle.
Le nettarine sono pesche senza buccia pelosa?
Sono molto simili alle pesche, ma la buccia della nettarina è liscia, non vellutata. Entrambe appartengono alla stessa specie botanica e hanno un nocciolo centrale.
Quante calorie ha una nettarina media?
Una nettarina media, di circa 142 g, apporta 44 kcal per 100 g: il frutto intero ne contiene quindi circa 44 × 1,42 kcal.
Fonte: USDA FoodData Central 169914 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
