Știi ce ai în farfurie
Vafă cu zară
Calorii și informații nutriționale
congelat, gata de încălzit
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 273 kcal —
- Proteine 6,6 g 13%
- Glucide 39 g 14%
- Grăsimi 9,2 g 12%
- Grăsimi saturate 1,9 g 9%
- Fibre 2,2 g 8%
- Zaharuri 4,3 g —
- Sodiu 621 mg 27%
- Colesterol 15 mg 5%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 401 µg 45%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina E 0,62 mg 4%
- Vitamina K 10,5 µg 9%
- Tiamină (B1) 0,5 mg 42%
- Riboflavină (B2) 0,67 mg 51%
- Niacină (B3) 6,7 mg 42%
- Acid pantotenic (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamina B6 0,97 mg 57%
- Folat (B9) 63 µg 16%
- Vitamina B12 2,9 µg 119%
Minerale
- Calciu 279 mg 21%
- Fier 6 mg 34%
- Magneziu 19 mg 5%
- Fosfor 388 mg 31%
- Potasiu 126 mg 3%
- Zinc 0,48 mg 4%
- Cupru 0,04 mg 4%
- Mangan 0,22 mg 9%
- Seleniu 9,5 µg 17%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 6,6 g | 39 g | 9,2 g |
| 1 porție | 39 g | 106 | 2,6 g | 15 g | 3,6 g |
| 2 porții | 78 g | 213 | 5,1 g | 30 g | 7,2 g |
| ½ porție | 19,5 g | 53 | 1,3 g | 7,6 g | 1,8 g |
| 3 porții | 117 g | 319 | 7,7 g | 46 g | 11 g |
| 4 porții | 156 g | 426 | 10 g | 61 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 3,3 g | 19 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 9,9 g | 58 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 13 g | 78 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 17 g | 97 g | 23 g |
Alimente similare
Întrebări despre Vafă cu zară
Cum faci vafe cu zară pufoase în interior și crocante la exterior?
Amestecă ingredientele doar până se omogenizează; cocoloașele mici nu strică aluatul. Încinge bine aparatul de vafe și coace fiecare porție până când aburul se rărește și vafa se desprinde ușor.
Cu ce poți înlocui zara când faci vafe?
Amestecă lapte cu o lingură de zeamă de lămâie sau oțet la fiecare 250 ml și lasă-l să stea 5–10 minute, până se îngroașă ușor. Folosește-l în locul zării; aciditatea ajută aluatul să crească dacă rețeta conține bicarbonat.
Cum păstrezi vafele cu zară ca să nu se înmoaie?
Lasă-le să se răcească pe un grătar, nu suprapuse pe o farfurie, apoi ține-le într-un recipient închis la frigider cel mult 3 zile. Pentru a le reda textura, încălzește-le în prăjitor sau în cuptor, nu la microunde.
Se pot congela vafele cu zară?
Da. Răcește-le complet, pune hârtie de copt între ele și congelează-le într-o pungă închisă; se păstrează bine aproximativ 2 luni. Încălzește-le direct congelate în prăjitor sau în cuptor.
Cu ce se servesc vafele cu zară?
Merg cu fructe proaspete, iaurt, unt și sirop de arțar; pentru o variantă sărată, încearcă-le cu ou și brânză. Pune toppingurile chiar înainte de servire, ca vafa să rămână crocantă.
Care este diferența dintre vafele cu zară și clătitele cu lapte bătut?
Aluatul vafelor se coace între plăci fierbinți, care îi dau suprafața în relief și o crustă crocantă; clătitele se coc într-un strat subțire, în tigaie, și rămân mai moi. Aluatul de vafe este de obicei mai gros.
Pot mânca aluatul crud pentru vafe cu zară?
Nu: aluatul poate conține ouă crude și făină necoaptă. Coace vafele până când sunt rumenite și fierbinți în interior.
Sursa: USDA FoodData Central 167516 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
