Știi ce ai în farfurie
Supă de cartofi
Calorii și informații nutriționale
instant, amestec uscat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 343 kcal —
- Proteine 9,2 g 18%
- Glucide 69 g 25%
- Grăsimi 3,1 g 4%
- Grăsimi saturate 0,6 g 3%
- Fibre 7,6 g 27%
- Zaharuri 10 g —
- Sodiu 2400 mg 104%
- Colesterol 12 mg 4%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 3 µg 0%
- Vitamina C 16 mg 18%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,54 mg 4%
- Vitamina K 13,9 µg 12%
- Tiamină (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavină (B2) 0,22 mg 17%
- Niacină (B3) 4,3 mg 27%
- Vitamina B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 61 µg 15%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 56,3 mg 10%
Minerale
- Calciu 172 mg 13%
- Fier 2,4 mg 13%
- Magneziu 62 mg 15%
- Fosfor 279 mg 22%
- Potasiu 1248 mg 27%
- Zinc 0,91 mg 8%
- Cupru 0,25 mg 28%
- Seleniu 12,3 µg 22%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 9,2 g | 69 g | 3,1 g |
| 1 porție | 39 g | 134 | 3,6 g | 27 g | 1,2 g |
| 2 porții | 78 g | 268 | 7,2 g | 54 g | 2,4 g |
| ½ porție | 19,5 g | 67 | 1,8 g | 13 g | 0,6 g |
| 3 porții | 117 g | 401 | 11 g | 80 g | 3,6 g |
| 4 porții | 156 g | 535 | 14 g | 107 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 4,6 g | 34 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 14 g | 103 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 18 g | 137 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 23 g | 171 g | 7,8 g |
Alimente similare
- Supă cremă de cartofiîn conservă, condensat74 kcal / 100 g
- Supă instantuscat320 kcal / 100 g
- Piure de cartofi instantinstant, preparat cu apă57 kcal / 100 g
- Praf de cartofiinstant, preparat cu lapte semi-degresat67 kcal / 100 g
- Piure de cartofi pudrăuscat, pudră374 kcal / 100 g
- Amestec uscat pentru supă348 kcal / 100 g
- Sos brun instantuscat380 kcal / 100 g
Întrebări despre Supă de cartofi
Cum faci o supă de cartofi gustoasă?
Călește ceapă și morcov câteva minute, adaugă cartofii tăiați cuburi și apă sau supă de legume, apoi fierbe până când cartofii se străpung ușor cu furculița, de obicei în 15–20 de minute. Pune borșul sau zeama de lămâie spre final, ca să poți potrivi gustul fără să întârzii fierberea cartofilor.
Ce cartofi sunt mai buni pentru supă?
Cartofii care își păstrează forma sunt potriviți pentru o supă limpede, cu bucăți. Dacă vrei o supă mai legată, zdrobește câțiva cartofi fierți în oală; nu trebuie să-i mixezi pe toți.
Cum îngroși supa de cartofi fără făină?
Zdrobește cu furculița o parte dintre cartofii fierți și amestecă-i în supă. Pentru o variantă cremoasă, mixează doar o parte din conținut, apoi adaug-o înapoi în oală.
Cât timp se păstrează supa de cartofi?
Las-o să se răcească, pune-o într-un recipient închis și păstreaz-o la frigider cel mult 3–4 zile. Încălzește numai porția pe care o mănânci, până devine fierbinte uniform.
Se poate congela supa de cartofi?
Da, dar cartofii pot deveni făinoși sau se pot sfărâma după decongelare. Răcește supa repede, congeleaz-o în porții și amestec-o bine în timp ce o reîncălzești; dacă are smântână, adaug-o după decongelare.
Cu ce se servește supa de cartofi?
Merge cu pâine proaspătă sau mămăligă, iar pătrunjelul, mărarul și ceapa verde îi dau prospețime. Pentru o variantă mai consistentă, poți pune în farfurie afumătură, cârnați sau o lingură de smântână.
Care e diferența dintre supa de cartofi și supa cremă de cartofi?
Supa de cartofi are de obicei bucăți vizibile de cartof și legume, în timp ce supa cremă se mixează până devine fină. Pentru o textură catifelată fără să mixezi totul, pasează doar o parte din cartofi.
Sursa: USDA FoodData Central 171608 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
