Știi ce ai în farfurie
suc de portocale
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 45 kcal —
- Proteine 0,7 g 1%
- Glucide 10 g 4%
- Grăsimi 0,2 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 0,2 g 1%
- Zaharuri 8,4 g —
- Sodiu 1 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 10 µg 1%
- Vitamina C 50 mg 56%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,04 mg 0%
- Vitamina K 0,1 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,4 mg 3%
- Acid pantotenic (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 11 mg 1%
- Fier 0,2 mg 1%
- Magneziu 11 mg 3%
- Fosfor 17 mg 1%
- Potasiu 200 mg 4%
- Zinc 0,05 mg 0%
- Cupru 0,04 mg 5%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Seleniu 0,1 µg 0%
- Iod 0,94 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 0,7 g | 10 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,4 g | 5,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 1,1 g | 15 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 1,4 g | 20 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 1,8 g | 26 g | 0,5 g |
Alimente similare
- Suc de portocale proaspăt storsproaspăt stors33 kcal / 100 g
- Băutură răcoritoare cu suc de portocale55 kcal / 100 g
- Suc de portocale roșiisuc pur46 kcal / 100 g
- Concentrat de suc de portocalecongelat, nediluat148 kcal / 100 g
- Suc de portocale și ananas51 kcal / 100 g
- Suc de lămâiecrud22 kcal / 100 g
- Suc natural de portocalesoiul Pera, fără zahăr adăugat32 kcal / 100 g
- Portocalăcrudă, cu coajă63 kcal / 100 g
- Nectar de portocale42 kcal / 100 g
- Portocală de Floridacrudă46 kcal / 100 g
Întrebări despre suc de portocale
Cum păstrezi sucul de portocale proaspăt stors?
Pune-l imediat într-o sticlă sau într-un borcan închis, la frigider, și bea-l în cel mult două-trei zile. Umple recipientul cât mai mult, ca să rămână puțin aer înăuntru.
Se poate congela sucul de portocale?
Da. Toarnă-l în recipiente pentru congelator, lăsând puțin spațiu liber pentru dilatare, apoi dezgheață-l peste noapte în frigider și agită-l înainte de folosire.
Cum faci suc de portocale fără storcător?
Rulează portocala pe blat apăsând-o cu palma, apoi taie-o în două și stoarce fiecare jumătate cu mâna deasupra unui bol. Strecoară sucul printr-o sită fină dacă vrei să îndepărtezi pulpa și sâmburii.
Ce poți găti cu suc de portocale?
Folosește-l în marinadă pentru carne de porc sau pui, în sosuri dulci-acrișoare și în prăjituri precum checul cu portocale. Pentru un sos, fierbe-l câteva minute cu puțină coajă rasă și miere, până se îngroașă ușor.
Cu ce poți înlocui sucul de portocale într-o rețetă?
În sosuri și marinade, suc de mandarină sau un amestec de suc de lămâie și apă poate funcționa, dar va da un gust mai acrișor. În prăjituri, înlocuiește-l cu aceeași cantitate de suc de mandarină pentru o aromă apropiată.
Care este diferența dintre sucul de portocale și nectarul de portocale?
Sucul este obținut din portocale stoarse sau din concentrat reconstituit, pe când nectarul poate conține apă și, uneori, îndulcitori. Nectarul are 45 kcal la 100 g, iar sucul de portocale are 45 kcal la 100 g.
Sucul de portocale are mai multă vitamina C decât sucul de lămâie?
Da, în aceste valori, sucul de portocale are 50 mg de vitamina C la 100 g, față de 38,7 mg în sucul de lămâie.
Cât suc de portocale obții dintr-o portocală?
O portocală medie dă, de regulă, aproximativ 100–150 ml de suc, în funcție de cât este de zemoasă. Las-o să ajungă la temperatura camerei și ruleaz-o pe blat înainte s-o storci pentru a extrage mai mult suc.
Sursa: Canadian Nutrient File 1619 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
