Știi ce ai în farfurie
Somon umplut
Calorii și informații nutriționale
preambalat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 227 kcal —
- Proteine 19 g 38%
- Glucide 0,4 g 0%
- Grăsimi 16 g 21%
- Grăsimi saturate 3,8 g 19%
- Fibre 2,4 g 9%
- Zaharuri 0,4 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 19 g | 0,4 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 9,4 g | 0,2 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 28 g | 0,6 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 38 g | 0,8 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 47 g | 1 g | 41 g |
Alimente similare
Întrebări despre Somon umplut
Cum umpli somonul fără să se destrame?
Folosește un file gros și taie-l pe lateral, ca să obții un buzunar fără să străpungi partea opusă. Umple-l lejer cu spanac bine scurs și cremă de brânză, apoi fixează deschiderea cu scobitori.
Cât se coace somonul umplut la cuptor?
Așază-l într-o tavă unsă și coace-l la 200 °C, de regulă 15–20 de minute, în funcție de grosime. Este gata când carnea devine opacă și se desface ușor cu furculița; scoate scobitorile înainte de servire.
Ce umplutură merge bine la somon?
Spanacul cu cremă de brânză și mărar este o combinație clasică; poți adăuga coajă de lămâie sau puțin usturoi. Ciupercile sotate merg și ele, dar lasă-le să se răcească și să piardă lichidul înainte să umpli fileul.
Cu ce se servește somonul umplut?
Însoțește-l cu cartofi fierți sau copți și o salată verde cu lămâie, care echilibrează umplutura cremoasă. Pentru o masă mai ușoară, merg bine și sparanghelul sau fasolea verde.
Se poate pregăti somonul umplut dinainte?
Îl poți umple și păstra acoperit la frigider până la o zi înainte de coacere. Nu-l lăsa la temperatura camerei cât timp pregătești restul mesei.
Cum păstrezi resturile de somon umplut?
Pune resturile într-un recipient închis și dă-le la frigider în cel mult două ore de la gătire; consumă-le în următoarele trei zile. Reîncălzește-le până sunt fierbinți în centru, ca umplutura să nu rămână rece.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 25210 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
