Știi ce ai în farfurie
Quesadilla cu carne și brânză
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 341 kcal —
- Proteine 17 g 34%
- Glucide 20 g 7%
- Grăsimi 20 g 26%
- Grăsimi saturate 9,4 g 47%
- Fibre 1,3 g 5%
- Sodiu 688 mg 30%
- Colesterol 51,7 mg 17%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 90,2 µg 10%
- Vitamina C 3,4 mg 4%
- Vitamina D 0,08 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavină (B2) 0,28 mg 21%
- Niacină (B3) 2,6 mg 16%
- Acid pantotenic (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 37,6 µg 9%
- Vitamina B12 0,56 µg 23%
Minerale
- Calciu 240 mg 18%
- Fier 2,1 mg 12%
- Magneziu 24,1 mg 6%
- Fosfor 248 mg 20%
- Potasiu 174 mg 4%
- Zinc 2,6 mg 24%
- Cupru 0,14 mg 15%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Seleniu 18,1 µg 33%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 341 | 17 g | 20 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 8,4 g | 10 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 512 | 25 g | 31 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 682 | 34 g | 41 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 853 | 42 g | 51 g | 51 g |
Alimente similare
Întrebări despre Quesadilla cu carne și brânză
Cum încălzești quesadilla cu carne și brânză fără să se ardă tortilla?
Pune-o într-o tigaie uscată, la foc mediu-mic, și întoarce-o după ce partea de jos devine rumenă și crocantă, de obicei în 2–3 minute. Focul mai domol lasă brânza să se topească înainte ca tortilla să se ardă.
Carnea pentru quesadilla trebuie gătită înainte?
Da: gătește carnea separat înainte s-o pui în tortilla, apoi mărunțește-o sau taie-o în bucăți mici. Umplutura prea umedă sau prea fierbinte înmoaie tortilla și face quesadilla greu de întors.
Ce brânză se topește bine într-o quesadilla cu carne?
Alege o brânză care se topește ușor, precum cheddar, Monterey Jack, mozzarella sau Oaxaca. Rade-o, ca să se topească repede și să lege carnea de tortilla.
Cu ce se servește quesadilla cu carne și brânză?
Merge cu salsa, pico de gallo, guacamole sau smântână, alături de salată ori fasole. Taie quesadilla în triunghiuri după ce o lași un minut să se așeze, ca să nu curgă umplutura.
Cum păstrezi quesadilla cu carne și brânză rămasă?
Pune resturile la frigider în cel mult două ore, într-un recipient închis, și consumă-le în 3–4 zile. Reîncălzește-le într-o tigaie, nu la foc mare, ca să rămână crocante.
Ce diferență este între quesadilla cu carne și brânză și cea doar cu brânză?
Quesadilla doar cu brânză are 368 kcal și 430 mg de calciu la 100 g; cea cu carne și brânză are 341 kcal și 240 mg de calciu. Umplutura cu carne adaugă proteine, dar cantitatea depinde de rețetă.
Ce carne poți folosi pentru quesadilla?
Poți folosi carne de vită sau pui gătită și mărunțită; resturile de carne friptă sunt potrivite dacă nu sunt prea uscate. Taie bucățile mici și combină-le cu brânza, ca umplutura să se încălzească uniform.
Sursa: Canadian Nutrient File 6780 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
