Știi ce ai în farfurie
Somon afumat de crescătorie
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 188 kcal —
- Proteine 22 g 44%
- Glucide 0,1 g 0%
- Grăsimi 11 g 14%
- Grăsimi saturate 1,9 g 9%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 22 g | 0,1 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 11 g | 0,1 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 33 g | 0,2 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 44 g | 0,3 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 55 g | 0,4 g | 28 g |
Alimente similare
- Somon afumat184 kcal / 100 g
- Somon afumat sălbatic121 kcal / 100 g
- Păstrăv afumat177 kcal / 100 g
- Eglefin afumat97 kcal / 100 g
- Felii de somon de crescătoriefierte la foc mic190 kcal / 100 g
- Șuncă fiartă afumată135 kcal / 100 g
- Păstrăv curcubeu de crescătoriecrud132 kcal / 100 g
- Pește afumatinclusiv anghilă și păstrăv, afumat151 kcal / 100 g
- Sturion afumatspecii mixte173 kcal / 100 g
Întrebări despre Somon afumat de crescătorie
Somonul afumat de crescătorie se mănâncă fără să fie gătit?
De obicei, da: somonul afumat la rece este gata de consum, iar cel afumat la cald este deja gătit. Verifică ambalajul; dacă îl adaugi într-un preparat cald, pune-l la final, ca să nu se usuce.
Cum păstrezi somonul afumat de crescătorie după deschidere?
Ține-l la frigider, bine închis, și respectă termenul indicat pe ambalaj. Folosește un cuțit curat și nu lăsa feliile la temperatura camerei mai mult decât este nevoie pentru servire.
Se poate congela somonul afumat de crescătorie?
Da. Împarte-l în porții, învelește-le etanș și congelează-le; dezgheață porția peste noapte în frigider și consum-o curând, fără să o recongelezi.
În ce preparate poți folosi somon afumat de crescătorie?
Merge în sandvișuri și tartine cu cremă de brânză, în salate, omlete și paste. Pentru paste sau omletă, încorporează-l după ce ai luat vasul de pe foc.
Cu ce poți înlocui somonul afumat de crescătorie într-o rețetă?
Păstrăvul afumat are o textură și o aromă apropiate și se potrivește în aceleași tartine, salate și paste. Pentru o alternativă mai puțin grasă, poți folosi eglefin afumat, dar gustul lui este mai delicat.
Care este diferența dintre somonul afumat de crescătorie și cel afumat sălbatic?
În datele disponibile, somonul afumat de crescătorie are 188 kcal și 11 g de grăsimi la 100 g, iar cel afumat sălbatic are 121 kcal și 2,91 g de grăsimi. Ambele oferă multă proteină: 22 g în varianta de crescătorie.
Cum îți dai seama dacă somonul afumat a fost afumat la rece sau la cald?
Cel afumat la rece este de obicei tăiat în felii subțiri, moale și lucios; cel afumat la cald se desface în fulgi, ca peștele gătit. Ambalajul precizează metoda, iar aceasta contează dacă vrei să-l servești fără preparare suplimentară.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 26696 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
