Știi ce ai în farfurie
Păstrăv afumat
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 177 kcal —
- Proteine 23 g 47%
- Glucide 0 g 0%
- Grăsimi 9,3 g 12%
- Grăsimi saturate 1,7 g 9%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 1270 mg 55%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 177 | 23 g | 0 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 12 g | 0 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 266 | 35 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 354 | 47 g | 0 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 443 | 59 g | 0 g | 23 g |
Alimente similare
- File de păstrăv afumat142 kcal / 100 g
- Sufleu cu păstrăv afumat288 kcal / 100 g
- Somon afumat184 kcal / 100 g
- Păstrăv curcubeuafumată la rece190 kcal / 100 g
- Cod afumat79 kcal / 100 g
- Pește afumatinclusiv anghilă și păstrăv, afumat151 kcal / 100 g
- Anghilă afumată328 kcal / 100 g
- Păstrăvspecii mixte, crudă148 kcal / 100 g
- Halibut afumat204 kcal / 100 g
- Somon chinook afumatafumat117 kcal / 100 g
Întrebări despre Păstrăv afumat
Cum mănânci păstrăvul afumat?
Îl poți servi rece, desfăcut în bucăți, pe pâine prăjită sau într-o salată cu cartofi fierți, ceapă roșie și mărar. Verifică atent dacă au rămas oase fine și îndepărtează pielea dacă nu-ți place textura ei.
Trebuie gătit păstrăvul afumat înainte să-l mănânci?
De regulă, păstrăvul afumat se mănâncă direct, dacă ambalajul nu spune că trebuie gătit. Îl poți încălzi câteva minute într-o omletă sau într-un sos, dar adaugă-l spre final, ca să nu se usuce.
Cum păstrezi păstrăvul afumat după ce ai deschis ambalajul?
Ține-l la frigider, bine învelit sau într-un recipient închis, și consumă-l în intervalul indicat pe ambalaj. Nu-l lăsa la temperatura camerei mai mult de două ore; dacă miroase acru sau are suprafața lipicioasă, aruncă-l.
Cu ce se potrivește păstrăvul afumat?
Gustul afumat și sărat merge bine cu cartofi, ouă, pâine de secară, hrean, lămâie și mărar. Pentru un sandviș, combină-l cu cremă de brânză și felii subțiri de castravete.
Cum faci o salată cu păstrăv afumat?
Amestecă bucăți de păstrăv cu cartofi fierți și răciți, ceapă roșie și mărar; drege salata cu puțin ulei și zeamă de lămâie. Gustă înainte să pui sare, fiindcă peștele afumat este deja sărat.
Păstrăvul afumat are multe proteine?
Da: o porție de 100 g conține 23 g de proteine. Îl poți servi într-o porție mai mică alături de cartofi sau pâine și legume.
Este păstrăvul afumat mai sărat decât somonul afumat?
În valorile tipice, păstrăvul afumat are 1270 mg de sodiu la 100 g, iar somonul afumat are 1220 mg. Diferența este mică, așa că e mai util să nu adaugi sare în preparatul cu pește.
Sursa: Swiss FSVO 13976 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
